Miso de arroz biológico La Finestra Sul Cielo 300 g
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- Produto ecológico
- Não pasteurizado
- Fermentado com esporos de Koji (Aspergillus oryzae)
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Valores del producto
-
Ecológico
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Miso de arroz integral ecológico, não pasteurizado, elaborado com soja e arroz integral fermentado. Frasco de 300g.
O Miso de Arroz BIO de La Finestra Sul Cielo é um produto ecológico fermentado à base de soja (47%) e arroz integral (33%), elaborado de forma tradicional e sem pasteurizar para preservar todas as suas características naturais. Fermentado com esporos de Koji (Aspergillus oryzae), este miso escuro destaca-se pelo seu sabor intenso e profundo, próprio da tradição japonesa.
Com 300g de conteúdo em frasco de vidro, é um ingrediente versátil na cozinha. O seu modo de uso recomendado é adicioná-lo no final da confeção em sopas, sem fervura, para manter as suas propriedades intactas. Produzido no Japão e embalado em Itália, sob os padrões de agricultura ecológica certificada (IT-BIO-014).
Nota: o possível aparecimento de grumos claros na superfície é completamente natural e deve-se à presença de tirosina, um aminoácido que se desenvolve de forma natural no miso fermentado.
Com 300g de conteúdo em frasco de vidro, é um ingrediente versátil na cozinha. O seu modo de uso recomendado é adicioná-lo no final da confeção em sopas, sem fervura, para manter as suas propriedades intactas. Produzido no Japão e embalado em Itália, sob os padrões de agricultura ecológica certificada (IT-BIO-014).
Nota: o possível aparecimento de grumos claros na superfície é completamente natural e deve-se à presença de tirosina, um aminoácido que se desenvolve de forma natural no miso fermentado.
Propiedades
- Produto ecológico
- Não pasteurizado
- Fermentado com esporos de Koji (Aspergillus oryzae)
Detalles
- Origen
- Produzido no Japão e embalado em Itália.
- Formato
- 300g
- Conservación
- Conservar em local fresco e seco, afastado da luz solar e da humidade. Após abertura conservar no frigorífico e consumir num prazo de 6 meses.
- Modo de uso
- Adicionar no final da confeção em sopas sem o fazer fervir.
Preguntas frecuentes
O que é miso de arroz e para que se usa?
O miso de arroz é uma pasta fermentada à base de soja e arroz integral, muito utilizada na cozinha japonesa. Usa-se principalmente para elaborar sopas, temperos e molhos. Recomenda-se adicioná-lo no final da confeção, sem fervura, para conservar as suas propriedades.
Por que aparecem grumos brancos na superfície do miso?
Os grumos claros que podem aparecer na superfície são completamente normais. Devem-se à presença de tirosina, um aminoácido que se desenvolve de forma natural durante o processo de fermentação do miso.
Como devo conservar este produto?
Conservar em local fresco e seco, afastado da luz solar e da humidade. Após abertura, manter refrigerado e consumir num prazo de 6 meses.
Este produto contém glúten ou alergénios?
Sim, contém soja. Além disso, pode conter glúten, frutos de casca rija e amendoins. Não é adequado para pessoas alérgicas a estes ingredientes.
Este miso é ecológico e onde se produz?
Sim, está certificado como produto ecológico (IT-BIO-014, agricultura não UE). É produzido no Japão e embalado em Itália.
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