Shiro Miso biológico Lima ECO 300 gr
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- Obtido por fermentação natural e de curta duração
- As proteínas decompõem-se em aminoácidos facilmente absorvíveis
- Sabor suave
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Valores del producto
-
Vegano
-
Ecológico
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Pasta de arroz e soja fermentada ecológica. Sabor suave, apenas 5% de sal. Vegano e certificado bio. 300g.
O Miso Shiro Bio de Lima é uma pasta de arroz e soja procedente de agricultura ecológica certificada (JP-BIO-154, Non-EU Agriculture), elaborada mediante um processo de fermentação natural e de curta duração. Graças a este processo, as proteínas decompõem-se em aminoácidos facilmente absorvíveis pelo organismo, convertendo-o numa fonte de proteínas de alta qualidade.
O Shiro Miso distingue-se de outros tipos de miso pelo seu sabor especialmente suave e delicado. Além disso, destaca-se pelo seu baixo teor em sal: apenas 5%, face a outros misos mais intensos. A sua composição é simples e natural: arroz* 45%, favas de soja* 25%, água, sal marinho 6% e A. oryzae. (* = de agricultura ecológica).
Apresentado numa prática embalagem de 300g com dosificador, é ideal para preparar sopas miso, temperos, marinadas e todo o tipo de receitas de cozinha japonesa ou fusão. Apto para veganos. Pode conter vestígios de glúten.
O Shiro Miso distingue-se de outros tipos de miso pelo seu sabor especialmente suave e delicado. Além disso, destaca-se pelo seu baixo teor em sal: apenas 5%, face a outros misos mais intensos. A sua composição é simples e natural: arroz* 45%, favas de soja* 25%, água, sal marinho 6% e A. oryzae. (* = de agricultura ecológica).
Apresentado numa prática embalagem de 300g com dosificador, é ideal para preparar sopas miso, temperos, marinadas e todo o tipo de receitas de cozinha japonesa ou fusão. Apto para veganos. Pode conter vestígios de glúten.
Propiedades
- Obtido por fermentação natural e de curta duração
- As proteínas decompõem-se em aminoácidos facilmente absorvíveis
- Sabor suave
- Contém apenas 5% de sal
- Fonte de proteínas
Detalles
- Origen
- Non-EU Agriculture (JP-BIO-154)
- Formato
- 300g
- Conservación
- Após a abertura conserva-se vários meses no frigorífico.
Preguntas frecuentes
O que é o Miso Shiro e em que se diferencia de outros tipos de miso?
O Shiro Miso (miso branco) é uma pasta fermentada de arroz e soja com um sabor suave e ligeiramente doce. Distingue-se de outros misos pela sua fermentação natural de curta duração e pelo seu baixo teor em sal, apenas 5%, o que lhe confere um perfil de sabor mais delicado.
Este produto é apto para veganos?
Sim, o Miso Shiro Bio de Lima está certificado como VEGAN e é completamente apto para dietas veganas.
É um produto ecológico certificado?
Sim, conta com a certificação ecológica europeia (selo folha verde) e a certificação JP-BIO-154 (Non-EU Agriculture). Tanto o arroz como as favas de soja são de agricultura ecológica.
Contém glúten ou alergénios?
O produto contém soja. Além disso, pode conter vestígios de glúten devido ao uso de A. oryzae no processo de fermentação. Não é apto para pessoas com alergia ao glúten ou à soja.
Como se conserva uma vez aberto?
Após abrir a embalagem, o Miso Shiro conserva-se vários meses no frigorífico. Graças ao seu prático dosificador, a embalagem é fácil de fechar e armazenar.
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