Sal e especiarias

Sal e especiarias - Alimentação | Planeta Huerto - Envío en 24/48h

Quando se trata de realçar ou complementar o sabor dos alimentos, são utilizados sal e especiarias.

Todos conhecemos o sal e utilizamo-lo regularmente para dar sabor aos alimentos. O sal é um composto mineral composto por cloreto e sódio e é essencial para uma dieta equilibrada quando consumido nas quantidades certas. Ajuda o corpo a desempenhar muitas funções essenciais.

O sal é um tempero muito utilizado e não é uma especiaria. Em vez disso, é um mineral natural. É obtido a partir de minas, como o sal rosa, e da água evaporada do oceano, como o sal marinho, e é principalmente um composto de sódio e cloreto. Adiciona salinidade aos alimentos e realça o sabor de outros ingredientes. O sal não altera o sabor real dos alimentos; em vez disso, realça o sabor de outros ingredientes, tornando-os mais fortes e refinados. O sal em pó também pode ser utilizado em combinação com outras ervas para criar o seu próprio tempero personalizado.

Além de conferir sabor aos alimentos, o sal fornece sódio essencial ao organismo. Este sódio é necessário para diversas funções corporais. Baixos níveis de sódio podem causar graves problemas de saúde. O sal é a fonte mais facilmente acessível da quantidade de sódio recomendada. Mas lembre-se que o excesso de sal pode ser prejudicial.

Ao contrário do sal, especiarias como a pimenta , o açafrão , o alho e outras especiarias são ingredientes orgânicos de origem vegetal que são utilizados para adicionar sabor e aroma aos alimentos. As especiarias são substâncias aromáticas que têm origem em diferentes partes das plantas, como as raízes no caso do gengibre , casca como a canela , sementes como a pimenta , folhas como o louro e frutos como o pimentão doce . Todas as especiarias têm sabores e aromas muito característicos, pelo que as suas possibilidades são infinitas. As especiarias são utilizadas principalmente em formas secas para que retenham as suas propriedades durante muito tempo, apenas terá de as armazenar em recipientes herméticos ou selados. As especiarias são utilizadas para dar sabor, colorir, conservar e guarnecer os alimentos.

Canela do Ceilão em pó ECO Planeta Huerto 200 g

Cúrcuma em pó ECO Planeta Huerto 200g

Planeta Huerto Sal Rosa dos Himalaias 1 kg

Sal Marinho Fino Danival, 1 kg

Canela em Pó Biológica ECO Planeta Huerto 100g

Sal Marinho Fino Natural Soria 1 kg

Baunilha em pó Salud Viva 20 g

Gengibre em pó ECO Planeta Huerto 200 g

Alho Negro IGP de Las Pedroñeras (2 cabeças)

Leite Cúrcuma ECO Planeta Huerto 200 g

Pimenta preta biológica Planeta Huerto 100 g

Herbes del Molí Baunilha Moída 8g

Curcuma + pimento Bio ECO Planeta Huerto 100g

Cúrcuma para Chai Latte Eco Artemis 60g

Sal Fina Gris de Guerande sin refinar Danival, 1 kg

Paprika doce ECO Planeta Huerto 150 g doypack

Sal marinho fino do Atlântico Biocop 1kg

Caril em pó ECO Planeta Huerto 100g

Moinho de Sal Preto Planeta Huerto ECO 200g

Cúrcuma e pimenta em pó ECO Planeta Huerto 150 g

Planeta Huerto Sal grosso rosa dos Himalaias 1 kg

Sal grosso marinho Soria Natural 1 kg

Cominhos em pó Herbes del Molí 75 g

Mistura para Latte de Cúrcuma biológica 200 g Sol Natural

Cravo-da-índia Artemis 25 g

Caril em pó ECO Planeta Huerto 150 g doypack

Canela Biológica Ceilão em Pau 18g Sonnentor

Canela do Ceilão Biológica Moída Artemis 70g num frasco grande

Sal Marina Gruesa grisácea del Atlántico sin refinar Danival, 1 kg

Herbamare Original A.Vogel 250 g

Canela do Ceilão em pó orgânica Artemis, 25 g

Gengibre em pó biológico ECO Planeta Huerto 100 g

Canela do Ceilão em Pó 125g, Salud Viva

Alho em pó biológico Vegetalia 140 g

ECO Naturata Baunilha Moída 10 g

Sal marinho grosso biológico El Granero, 1 kg

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