Miso branco não pasteurizado Clearspring Bio Jarro 270g

Name: Miso branco não pasteurizado Clearspring Bio Jarro 270g
Brand: Clearspring
SKU: 0464430
Price: 7.76 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

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Biológico / Ecológico
Não pasteurizado
Fermentado

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Valores do produto

Ecológico

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Miso branco japonês biológico não pasteurizado da Clearspring, pasta fermentada de soja inteira com arroz. 270g.

O Miso Branco Japonês Biológico da Clearspring é uma pasta fermentada elaborada a partir de soja inteira e arroz, seguindo métodos tradicionais japoneses. Por não ser pasteurizado, conserva todos os microrganismos vivos próprios da fermentação natural. Com certificação biológica europeia (agricultura não UE), este miso branco é ideal para preparar sopas, temperos, marinadas e molhos. Apresentado num prático frasco de vidro de 270g, é um ingrediente versátil para enriquecer inúmeras receitas com um sabor umami autêntico e equilibrado.

Propriedades

Biológico / Ecológico
Não pasteurizado
Fermentado
Elaborado com soja inteira e arroz

Detalhes

Origem: Japão (Agricultura não UE)
Formato: 270g

Perguntas frequentes

O que distingue o miso branco do miso vermelho?

O miso branco (shiro miso) tem um tempo de fermentação mais curto, o que lhe confere um sabor mais suave e ligeiramente doce, com menor teor de sal. É ideal para quem está a iniciar-se no consumo de miso ou prefere sabores mais delicados.

Por que razão este miso não é pasteurizado?

Por não ser pasteurizado, o miso conserva as culturas vivas próprias do processo de fermentação. Isto mantém intactas as características naturais do produto, tal como é elaborado tradicionalmente no Japão.

Como posso usar o miso branco na cozinha?

O miso branco é muito versátil: pode usá-lo para preparar a clássica sopa de miso, como base para temperos de salada, em marinadas para tofu ou legumes, ou para enriquecer molhos e guisados. Recomenda-se que não o ferva diretamente, para preservar as suas propriedades organoléticas.

Este produto tem certificação biológica?

Sim, o Miso Branco da Clearspring tem o selo biológico europeu e é elaborado com ingredientes provenientes de agricultura biológica não comunitária (Agricultura não UE), ao abrigo do código NL-BIO-01.

Contém alergénios?

Este produto contém soja, que é um alergénio de declaração obrigatória segundo o Regulamento (CE) n.º 1169/2011. Se tem alergia ou intolerância à soja, consulte o rótulo completo antes de consumir.