Kuzu La Finestra Sul Cielo 70 g
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Valores del producto
-
Ecológico
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Kuzu ecológico La Finestra Sul Cielo, fécula de raíz de Pueraria lobata. Espessante natural em frasco de vidro de 70g.
O Kuzu da La Finestra Sul Cielo é uma fécula obtida da raiz de Pueraria lobata, proveniente de agricultura ecológica certificada (IT-BIO-014, Agricultura não UE). Apresenta-se em pequenos fragmentos brancos num prático frasco de vidro de 70g.
O kuzu é um espessante natural de origem japonesa muito versátil na cozinha. Para o utilizar, basta triturá-lo e dissolvê-lo na mesma quantidade de líquido frio, adicionar o resto dos ingredientes e mexer em lume brando durante 1-2 minutos até que espesse e adquira uma textura translúcida característica. Uma colher de sopa é suficiente para espessar uma chávena de líquido.
Ideal para sopas, molhos, purés, gelatinas, doces e muito mais. Conservar em local fresco e seco, afastado da luz solar e da humidade.
Atenção: pode conter soja e glúten.
O kuzu é um espessante natural de origem japonesa muito versátil na cozinha. Para o utilizar, basta triturá-lo e dissolvê-lo na mesma quantidade de líquido frio, adicionar o resto dos ingredientes e mexer em lume brando durante 1-2 minutos até que espesse e adquira uma textura translúcida característica. Uma colher de sopa é suficiente para espessar uma chávena de líquido.
Ideal para sopas, molhos, purés, gelatinas, doces e muito mais. Conservar em local fresco e seco, afastado da luz solar e da humidade.
Atenção: pode conter soja e glúten.
Detalles
- Origen
- Agricultura não UE (IT-BIO-014)
- Formato
- 70g
- Conservación
- Conservar em local fresco e seco, afastado da luz solar e da humidade.
- Modo de uso
- Triturar o kuzu e dissolvê-lo numa quantidade igual de água fria (ou outro líquido frio). Adicionar os outros ingredientes e mexer energicamente. Continuar a mexer até que o kuzu espesse e se torne translúcido e cozinhar em lume brando 1-2 minutos. Uma colher de sopa de kuzu espessará uma chávena de líquido. Pode ser utilizado em sopas, molhos, purés, gelatinas, doces, etc.
Preguntas frecuentes
O que é o kuzu e para que se utiliza?
O kuzu é uma fécula extraída da raiz da planta Pueraria lobata, muito utilizada na cozinha japonesa como espessante natural. Pode ser usado para espessar sopas, molhos, purés, gelatinas e doces, conferindo uma textura suave e translúcida.
Como se prepara o kuzu?
Tritura os fragmentos de kuzu e dissolve-os na mesma quantidade de água fria ou outro líquido frio. Adiciona o resto dos ingredientes, mexe energicamente e cozinha em lume brando durante 1-2 minutos até que espesse e se torne translúcido. Uma colher de sopa espessa aproximadamente uma chávena de líquido.
Este kuzu é ecológico?
Sim, este kuzu provém de agricultura ecológica certificada sob o código IT-BIO-014, Agricultura não UE, e possui o selo ecológico europeu visível na embalagem.
Contém alergénios?
De acordo com a etiqueta, pode conter soja e glúten. As pessoas alérgicas ou sensíveis a estes ingredientes devem ter isto em consideração.
Como se deve conservar o kuzu?
Deve conservar-se num local fresco e seco, afastado da luz solar e da humidade, para manter todas as suas propriedades em condições óptimas.
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