Amasake de Arroz Integral La Finestra Sul Cielo 380 g

O Amazake de Arroz Integral de La Finestra Sul Cielo é uma crema doce de origem japonesa elaborada a partir de arroz integral ecológico (27%) fermentado com koji (Aspergillus oryzae) e sal marinha. Um produto completamente natural, pasteurizado e certificado ecológico (CZ-BIO-001), apto para veganos.

O amazake é uma preparação tradicional japonesa em que o arroz é fermentado com o fungo koji, que transforma o amido em açúcares naturais, conferindo um sabor doce e suave sem necessidade de adicionar açúcares refinados. A sua textura cremosa torna-o muito versátil na cozinha.

Cada 100g fornece 639 kJ / 151 kcal, com 32g de hidratos de carbono (dos quais 13g são açúcares naturais), 3g de proteínas, 2,1g de fibra alimentar e apenas 0,24g de sal.

Apresentado num frasco de vidro de 380g, é ideal para usar como adoçante natural em receitas de pastelaria, batidos, cremas, pequenos-almoços ou como base para bebidas quentes. Depois de aberto, conservar no frigorífico e consumir em 5 dias.