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Biocop

Molho de Soja Tamari BIO Biocop 1 L

15,47 € PVPR 16,81 € −1,34 € (−8 %)

15,47 €/L Em stock

Intenso
Baixo teor de gordura
Método tradicional japonês de fermentação líquida

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Envios Grátis a partir de 59€

Valores do produto

Ecológico

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Molho de soja tamari biológico Biocop, de sabor intenso, elaborado segundo o método tradicional japonês de fermentação líquida. 140ml.

O Molho de Soja Tamari BIO da Biocop é elaborado segundo o método tradicional japonês de «fermentação líquida», em cubas abertas e à temperatura ambiente. Não é filtrado, mas sim decantado, o que permite conservar todas as suas características naturais: sabor, cheiro e cor. Elaborado exclusivamente com soja de agricultura biológica certificada (ES-ECO-019-CT), tem um perfil de sabor intenso e um baixo teor de gordura.

É uma opção versátil na cozinha: ideal para cozinhar legumes, proteínas vegetais, sopas e guisados, bem como para preparar molhos e temperar saladas, algas, legumes fritos, arroz, panados, carnes e peixes. Realça os sabores dos seus pratos e pode ser usado como alternativa ao sal.

A Biocop seleciona e engarrafa molhos de soja desde os anos 70, garantindo qualidade e tradição em cada garrafa.

Propriedades

Intenso
Baixo teor de gordura
Método tradicional japonês de fermentação líquida
Em cubas abertas, à temperatura ambiente
Não filtrado, mas sim decantado, para conservar as suas características (sabor, cheiro e cor)
Utiliza exclusivamente soja de agricultura biológica
Alternativa ao sal

Detalhes

Origem: Fora da UE (de acordo com a certificação ES-ECO-019-CT Agricultura não UE)
Formato: 140ml
Conservação: Proteger da luz solar. Conservar em local fresco e seco.
Modo de utilização: Ideal para cozinhar legumes, proteínas vegetais, sopas e guisados. Para preparar molhos e temperar saladas, algas, legumes fritos, arroz, panados, carnes e peixes. Ajuda a realçar os sabores. Alternativa ao sal.

Ingredientes

Água, soja integral*, sal marinho, shochu casado* (água, milho-miúdo, sal marinho, koji), soja torrada*. *De agricultura biológica.

Alergénios

Contém: Contém: soja. Pode conter vestígios de glúten.

Advertências

Pode conter vestígios de glúten.

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre o tamari e o molho de soja convencional?

O tamari é uma variedade de molho de soja de origem japonesa, elaborada principalmente com soja e com menos ou nenhum trigo na sua composição. Esta versão da Biocop utiliza soja de agricultura biológica e o método tradicional de fermentação líquida, o que lhe confere um sabor mais intenso e profundo.

Este tamari contém glúten?

O rótulo indica que pode conter vestígios de glúten. Se tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, recomendamos que consulte o seu médico antes de o consumir.

Como posso usar este molho tamari na cozinha?

É muito versátil: pode usá-lo para cozinhar legumes, proteínas vegetais, sopas e guisados, preparar molhos e temperar saladas, algas, legumes fritos, arroz, panados, carnes e peixes. É também uma excelente alternativa ao sal para realçar o sabor dos seus pratos.

É um produto com certificação biológica?

Sim, tem certificação de agricultura biológica (ES-ECO-019-CT, Agricultura não UE) e apresenta o selo biológico europeu na embalagem.

Como devo conservar este molho tamari depois de aberto?

De acordo com o rótulo, deve protegê-lo da luz solar e conservá-lo num local fresco e seco.

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