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Biocop

Molho de Soja Suave Biocop Bio Shoyu 1 L

13,80 € PVPR 15,00 € −1,20 € (−8 %)

13,80 €/L Em stock

Baixo teor de gordura
Método tradicional japonês de fermentação líquida
Em cubas abertas, à temperatura ambiente

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Envios Grátis a partir de 59€

Valores do produto

Ecológico

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Molho de soja Shoyu suave biológico Biocop, elaborado por fermentação tradicional japonesa. Baixo em gordura. 140ml.

O Shoyu Molho de Soja Suave Bio de Biocop é um molho de soja biológico elaborado seguindo o método tradicional japonês de 'fermentação líquida', em cubas abertas e à temperatura ambiente. Ao contrário de outros molhos de soja, este shoyu não é filtrado mas decantado, o que permite conservar todas as suas características de sabor, aroma e cor.

Elaborado com soja de cultivo exclusivamente biológico (certificada ES-ECO-019-CT, Agricultura Fora da UE), a sua receita é simples e natural: água, soja*, trigo*, sal marinha e aspergillus oryzae. A sua variedade 'Suave' torna-a especialmente versátil na cozinha.

É uma excelente alternativa ao sal e pode usar-se para cozinhar legumes, proteínas vegetais, sopas e guisados, assim como para temperar saladas, algas, legumes fritos, arroz, alimentos empanados, carnes e peixes. Biocop tem estado a selecionar e a envasar molhos de soja desde os anos 70.

Formato: garrafa de vidro de 140ml. Baixo teor de gordura.

Propriedades

Baixo teor de gordura
Método tradicional japonês de fermentação líquida
Em cubas abertas, à temperatura ambiente
Não filtrado, mas decantado, para conservar as suas características (sabor, aroma e cor)
Uso exclusivo de soja de cultivo biológico
Agricultura biológica

Detalhes

Origem: Fora da UE (certificação ES-ECO-019-CT, Agricultura Fora da UE)
Formato: 140ml
Conservação: Preservar da luz solar. Conservar em local fresco e seco.
Modo de utilização: Ideal para cozinhar legumes, proteínas vegetais, sopas e guisados. Para fazer molhos e temperar saladas, algas, legumes fritos, arroz, alimentos empanados, carnes e peixes. Ajuda a potenciar os sabores. Alternativa ao sal.

Ingredientes

Água, soja*, trigo*, sal marinha, aspergillus oryzae. * De agricultura biológica.

Alergénios

Contém: Contém soja e trigo (glúten).

Perguntas frequentes

O que é o Shoyu e em que se diferencia de outros molhos de soja?

O Shoyu é um molho de soja de origem japonesa elaborado com soja, trigo, sal marinha e o fungo aspergillus oryzae através de fermentação tradicional. Ao contrário de outras versões industriais, o Shoyu Biocop é elaborado em cubas abertas à temperatura ambiente e decanta-se (não se filtra), preservando melhor o seu sabor, aroma e cor naturais.

Este produto contém glúten?

Sim, este produto contém trigo entre os seus ingredientes, pelo que contém glúten. Não é adequado para pessoas celíacas ou com intolerância ao glúten.

Para que pratos posso usar este molho de soja Shoyu?

É muito versátil: pode usá-lo para cozinhar legumes, proteínas vegetais, sopas e guisados, ou para temperar saladas, algas, legumes fritos, arroz, alimentos empanados, carnes e peixes. Também funciona como alternativa ao sal para potenciar o sabor dos pratos.

Como devo conservar este produto?

Deve preservar-se da luz solar e conservar-se em um local fresco e seco.

É um produto biológico certificado?

Sim, o Shoyu Biocop está certificado como produto de agricultura biológica com o código ES-ECO-019-CT (Agricultura Fora da UE). Está elaborado com soja e trigo de cultivo biológico.

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