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Biocop

Molho de Soja Suave Biocop Bio Shoyu 1 L

13,80 € PVPR 15,00 € −1,20 € (−8 %)

13,80 €/L Em stock

Baixo teor de gordura
Método tradicional japonês de fermentação líquida
Em cubas abertas, à temperatura ambiente

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Envios Grátis a partir de 59€

Valores do produto

Ecológico

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Molho de soja Shoyu suave biológico Biocop, elaborado através de fermentação tradicional japonesa. Baixo teor de gordura. 140ml.

O Molho de Soja Shoyu Suave Bio de Biocop é um molho de soja biológico elaborado segundo o método tradicional japonês de «fermentação líquida», em cubas abertas e à temperatura ambiente. Ao contrário de outros molhos de soja, este shoyu não é filtrado, mas sim decantado, o que permite conservar todas as suas características de sabor, aroma e cor.

Elaborado exclusivamente com soja de agricultura biológica (certificada ES-ECO-019-CT, Agricultura não UE), a sua receita é simples e natural: água, soja*, trigo*, sal marinho e aspergillus oryzae. A sua variedade «Suave» torna-o especialmente versátil na cozinha.

É uma excelente alternativa ao sal e pode ser utilizado para cozinhar legumes, proteínas vegetais, sopas e guisados, bem como para temperar saladas, algas, legumes fritos, arroz, panados, carnes e peixes. A Biocop seleciona e envasa molhos de soja desde os anos 70.

Formato: garrafa de vidro de 140ml. Baixo teor de gordura.

Propriedades

Baixo teor de gordura
Método tradicional japonês de fermentação líquida
Em cubas abertas, à temperatura ambiente
Não filtrado, mas sim decantado, para conservar as suas características (sabor, aroma e cor)
Utilização exclusiva de soja de agricultura biológica
Agricultura biológica

Detalhes

Origem: Não UE (certificação ES-ECO-019-CT, Agricultura não UE)
Formato: 140ml
Conservação: Proteger da luz solar. Conservar num local fresco e seco.
Modo de utilização: Ideal para cozinhar legumes, proteínas vegetais, sopas e guisados. Para preparar molhos e temperar saladas, algas, legumes fritos, arroz, panados, carnes e peixes. Ajuda a realçar os sabores. Alternativa ao sal.

Ingredientes

Água, soja*, trigo*, sal marinho, aspergillus oryzae. * De agricultura biológica.

Alergénios

Contém: Contém soja e trigo (glúten).

Perguntas frequentes

O que é o Shoyu e em que se diferencia de outros molhos de soja?

O Shoyu é um molho de soja de origem japonesa, elaborado com soja, trigo, sal marinho e o fungo aspergillus oryzae através de fermentação tradicional. Ao contrário de outras versões industriais, o Shoyu Biocop é elaborado em cubas abertas à temperatura ambiente e decantado (não é filtrado), preservando melhor o seu sabor, aroma e cor naturais.

Este produto contém glúten?

Sim, este produto contém trigo entre os seus ingredientes, pelo que contém glúten. Não é adequado para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.

Em que pratos posso utilizar este molho de soja Shoyu?

É muito versátil: pode utilizá-lo para cozinhar legumes, proteínas vegetais, sopas e guisados, ou para temperar saladas, algas, legumes fritos, arroz, panados, carnes e peixes. Também funciona como alternativa ao sal para realçar o sabor dos pratos.

Como devo conservar este produto?

Deve ser protegido da luz solar e conservado num local fresco e seco.

É um produto biológico certificado?

Sim, o Shoyu Biocop está certificado como produto de agricultura biológica com o código ES-ECO-019-CT (Agricultura não UE). É elaborado com soja e trigo de agricultura biológica.

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