Caputo

Embalagem com 3 unidades Farinha de pizza tipo 00 Caputo 1kg

Name: Embalagem com 3 unidades Farinha de pizza tipo 00 Caputo 1kg
Brand: Caputo
SKU: 0460102
Price: 8.79 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

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Internacional 🇮🇹

8,79 €

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Farinha de trigo mole tipo 00
Para massas tradicionais (Per impasti tradizionali)
Farinha de profissionais (La farina dei professionisti / Professionals' Flour)

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Pack 3x1kg de farinha Caputo Pizzeria tipo 00, a farinha profissional italiana para massas de pizza tradicional napolitana.

A farinha Caputo Pizzeria é a referência dos pizzaiolos profissionais desde 1924. Elaborada no moinho de Nápoles (Il mulino di Napoli), esta farinha de trigo mole tipo '00' foi concebida especificamente para massas tradicionais, oferecendo a textura e elasticidade características da autêntica pizza napolitana.

Com a etiqueta 'Città del Vesuvio', este produto representa a tradição e qualidade artesanal italiana. Elaborada exclusivamente a partir de trigo (Solo dal Grano / From Wheat Only), é a escolha de profissionais da hotelaria e cozinheiros apaixonados pela pizza artesanal.

Este pack inclui 3 sacos de 1 kg cada um, ideal para quem consome habitualmente esta farinha ou deseja ter sempre à mão o melhor ingrediente para as suas pizzas caseiras.

Propiedades

Farinha de trigo mole tipo 00
Para massas tradicionais (Per impasti tradizionali)
Farinha de profissionais (La farina dei professionisti / Professionals' Flour)
Só à base de trigo (Solo dal Grano / From Wheat Only)

Detalles

Origen: Itália (Nápoles)
Formato: Pack 3 x 1 kg (2.2 Lb)

Ingredientes

FALTA_INFO

Preguntas frecuentes

O que significa ser uma farinha tipo '00'?

O tipo '00' é a classificação italiana que indica o maior grau de refinação da farinha. É a mais fina e suave, ideal para obter massas de pizza elásticas, leves e com uma crosta perfeitamente crocante por fora e macia por dentro.

Para que preparações é adequada a farinha Caputo Pizzeria?

Está especialmente formulada para massas tradicionais de pizza, como a pizza napolitana. Também pode ser utilizada para focaccis, pães italianos e outras massas fermentadas de longa maturação.

Por que se considera uma farinha profissional?

Caputo é um moinho napolitano fundado em 1924 que fornece farinha a pizzarias profissionais de todo o mundo. A sua Pizzeria tipo 00 é reconhecida como uma das farinhas de referência para a elaboração de pizza autêntica napolitana.

Esta farinha contém glúten?

Sim, ao ser uma farinha de trigo mole contém glúten de forma natural. Não é adequada para pessoas celíacas ou com intolerância ao glúten.

Que quantidade de farinha inclui este pack?

Este pack contém 3 sacos de 1 kg cada um, o que perfaz um total de 3 kg de farinha Caputo Pizzeria tipo 00.