Farinha de Trigo Sarraceno Sem Glúten Biovitagral 500 g
3,47 €
- Fonte de fibra
- Sem glúten
- Ecológico / BIO
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Receba entre terça-feira 30 de junho e quarta-feira 1 de julho
Devoluções grátis até 14 dias
Valores del producto
-
Sin gluten
-
Kosher
-
Ecológico
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Farinha de trigo sarraceno ecológica, sem glúten e fonte de fibra. Ideal para pastelaria e receitas saudáveis. 500g.
A Farinha de Trigo Sarraceno BIO da Biovitagral é uma farinha ecológica certificada, elaborada exclusivamente a partir de trigo sarraceno (trigo-mourisco) de cultivo biológico. Certificada sem glúten (IT-043-089) e avalada pelo selo ecológico europeu e a certificação ICEA Biologico, é uma opção ideal para pessoas com intolerância ao glúten ou celíacas que procuram ingredientes naturais e de qualidade.
Destacada como fonte de fibra alimentar (7,5 g por 100g), esta farinha oferece também uma quantidade interessante de proteínas (12,6 g por 100g), o que a converte num ingrediente versátil e nutritivo para uso na cozinha e pastelaria. O seu sabor ligeiramente tostado e a sua textura fina tornam-na perfeita para elaborar crepes, bolinhos, pães, tartes e todo o tipo de preparações sem glúten.
Embalada em atmosfera protetora para garantir a sua frescura e qualidade. Fabricada em Itália por Molino Filippini s.r.l. e distribuída em Espanha por Biocop Productos Biológicos.
Destacada como fonte de fibra alimentar (7,5 g por 100g), esta farinha oferece também uma quantidade interessante de proteínas (12,6 g por 100g), o que a converte num ingrediente versátil e nutritivo para uso na cozinha e pastelaria. O seu sabor ligeiramente tostado e a sua textura fina tornam-na perfeita para elaborar crepes, bolinhos, pães, tartes e todo o tipo de preparações sem glúten.
Embalada em atmosfera protetora para garantir a sua frescura e qualidade. Fabricada em Itália por Molino Filippini s.r.l. e distribuída em Espanha por Biocop Productos Biológicos.
Propiedades
- Fonte de fibra
- Sem glúten
- Ecológico / BIO
Detalles
- Origen
- Italy
- Formato
- 500g
- Conservación
- Conservar em local fresco e seco afastado da luz. Uma vez aberto conservar o produto fechado e afastado da luz. Embalado em atmosfera protetora.
- Modo de uso
- Receita para Tarte de Trigo Sarraceno: Separar as claras e as gemas de 6 ovos. Misturar 300g de manteiga e 150g de açúcar até obter um creme branco e homogéneo batendo. Adicionar as gemas à mistura e conseguir um espuma suave adicionando baunilha. Separadamente, bater as claras em picos de neve adicionando 150g de açúcar. Numa taça colocar 400g de farinha de trigo sarraceno, 1 saqueta de baunilha e 1 de fermento. Incorporar a mistura húmida à seca e unir as claras batidas em picos de neve. Untar com manteiga uma forma de forno redonda, verter a mistura e cozer a 180°C durante 45 minutos. Após arrefecer, cortar a tarte ao meio horizontalmente e com uma espátula untar com 400g de compota de mirtilos. Decorar ao gosto.
Preguntas frecuentes
Esta farinha é adequada para celíacos?
Sim, esta farinha de trigo sarraceno está certificada sem glúten (certificação IT-043-089) e tem o ícone de espiga riscada, pelo que é adequada para pessoas celíacas ou com intolerância ao glúten. Não obstante, pode conter vestígios de mostarda, conforme indicado no rótulo.
É um produto ecológico?
Sim, possui o selo ecológico europeu (IT BIO 006 Agricultura UE) e a certificação ICEA Biologico, o que garante que a matéria-prima provém de agricultura ecológica.
Como devo conservar esta farinha?
Recomenda-se conservar em local fresco e seco, afastado da luz. Uma vez aberta a embalagem, conservar o produto fechado e afastado da luz. O produto está embalado em atmosfera protetora.
Para que receitas posso usar esta farinha?
É ideal para pastelaria sem glúten: tartes, crepes, bolos, pães e muito mais. No próprio rótulo está incluída uma receita de Tarte de Trigo Sarraceno com compota de mirtilos.
Qual é o valor nutricional desta farinha?
Por cada 100g: valor energético 1452 kJ / 343 kcal, gorduras 3,1g (saturadas 0,92g), hidratos de carbono 68,9g (açúcares 1,7g), fibra alimentar 7,5g, proteínas 12,6g, sal <0,01g.
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