Farinha de pizza tipo 00 Caputo 5 Kg
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Toda a informação sobre "Farinha de pizza tipo 00 Caputo 5 Kg"
Farinha de pizza tipo 00 Caputo 5 Kg
Descrição
A Farinha para Pizza Caputo Tipo 00 é uma farinha italiana de alta qualidade, feita com trigo mole finamente moído. Especialmente desenvolvida para pizzas de estilo napolitano, esta farinha oferece uma textura macia e uma grande elasticidade à massa, permitindo uma fermentação prolongada e uma cozedura uniforme. É a escolha preferida de pizzaiolos profissionais e amadores que procuram resultados autênticos e consistentes nas suas preparações.
Benefícios
- Elevada elasticidade : facilita a amassadura e a formação da massa.
- Fermentação longa : ideal para massas que exigem tempos de crescimento longos.
- Textura fina : proporciona uma farofa leve e arejada na pizza.
- Versatilidade : adequado para pizzas, pão e outras preparações de panificação.
Ingredientes
Farinha de trigo mole tipo "00".
Informação nutricional (por 100 g)
| Informação nutricional | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético (Kj) | 1502 kJ |
| Valor energético (Kcal) | 354 kcal |
| Gorduras (g) | 1 g |
| Gordura saturada (g) | 0,2 g |
| Hidratos de carbono (g) | 72 g |
| Hidratos de carbono açúcares (g) | 1 g |
| Fibra alimentar (g) | 3g |
| Proteínas (g) | 12,5 g |
| Sal (g) | 0,006 g |
Alérgenos
Contém glúten .
Pode conter vestígios de soja e mostarda
Como usar
- Peneire a farinha antes de utilizar para evitar grumos.
- Misture com água, fermento e sal de acordo com a receita desejada.
- Amasse até obter uma massa homogénea e elástica.
- Deixe fermentar de acordo com o tempo recomendado na receita.
- Forme a base da pizza e adicione os toppings a gosto.
- Leve a cozer em forno pré-aquecido a uma temperatura alta até que a base esteja dourada e crocante.
Conservação
Conservar em local fresco e seco, longe da luz direta e de fontes de calor. Depois de aberto, manter a embalagem bem fechada para preservar a frescura do produto.
Formatar
Saco de papel de 1 kg.
Avisos
Não recomendado a pessoas com intolerância ao glúten ou doença celíaca.
Receitas
Pizza Margherita ao estilo napolitano
Ingredientes:
- 500 g de Farinha de Pizza Caputo Tipo 00
- 325 ml de água
- 10 g de sal
- 3 g de fermento fresco
- 200 g de tomate pelado
- 200 g de mozarela fresca
- Folhas frescas de manjericão
- Azeite virgem extra
Preparação:
- Dissolva o fermento na água e misture com a farinha e o sal.
- Amasse até obter uma massa macia e elástica.
- Tape e deixe fermentar durante 8 horas à temperatura ambiente.
- Divida a massa em porções e forme as bases de pizza.
- Adicione os tomates pelados, a mozarela e as folhas de manjericão.
- Leve a cozer em forno pré-aquecido a 250°C durante 7 a 10 minutos.
- Regue com azeite antes de servir.
Aviso importante
As informações contidas na descrição do produto podem variar em relação à rotulagem do produto devido a modificações efectuadas pelo fabricante. Recomendamos aos nossos clientes que leiam atentamente a informação contida na embalagem do produto antes de o utilizarem ou consumirem, uma vez que podem encontrar informação mais detalhada e actualizada sobre o mesmo.
A Planeta Huerto não se responsabiliza pelas diferenças que possam ocorrer entre a informação que consta fisicamente no próprio produto e a que consta na nossa página web.
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