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Hatcho Miso (misô puro, soja) ECO Lima 300 gr
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- Alto teor de fibra
- Alto teor de proteínas
- Não pasteurizado
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AI GENERATEDMiso Hatcho Strong biológico Lima 300g. Pasta pura de soja fermentada durante 2 anos, não pasteurizada. Sabor profundo e intenso.
O Miso Hatcho Strong da Lima é uma pasta pura de soja proveniente de agricultura biológica, elaborada de forma tradicional através de uma fermentação natural de 2 anos em barris de cedro. Este longo processo de fermentação confere ao Hatcho Miso um sabor profundo e pleno, característico deste tipo de miso japonês autêntico.
Graças à fermentação natural, as proteínas da soja decompõem-se em aminoácidos facilmente absorvidos pelo organismo. Com 65% de grãos de soja biológica como ingrediente principal, este miso é rico em fibra e proteínas, tornando-se um condimento nutritivo e versátil para a sua cozinha.
Não pasteurizado, o que preserva todas as suas propriedades naturais. Produto japonês autêntico, com certificação biológica (JP-BIO-154, Agricultura não UE) e adequado para veganos. Apresentado em embalagem de 300g, ideal para utilizar em sopas, molhos, marinadas e muito mais.
Graças à fermentação natural, as proteínas da soja decompõem-se em aminoácidos facilmente absorvidos pelo organismo. Com 65% de grãos de soja biológica como ingrediente principal, este miso é rico em fibra e proteínas, tornando-se um condimento nutritivo e versátil para a sua cozinha.
Não pasteurizado, o que preserva todas as suas propriedades naturais. Produto japonês autêntico, com certificação biológica (JP-BIO-154, Agricultura não UE) e adequado para veganos. Apresentado em embalagem de 300g, ideal para utilizar em sopas, molhos, marinadas e muito mais.
Propriedades
- Alto teor de fibra
- Alto teor de proteínas
- Não pasteurizado
- Fermentação natural de 2 anos em barris de cedro
- As proteínas decompõem-se em aminoácidos facilmente absorvidos
Detalhes
- Origem
- Japão / Produto do Japão
- Formato
- 300g
- Conservação
- Consumir de preferência antes de: ver lateral. Depois de aberto, conserva-se durante vários meses no frigorífico.
Ingredientes
Grãos de soja* 65%, água, sal marinho, farinha de cevada* torrada, A. oryzae. (* = de agricultura biológica)
Alergénios
Contém: Contém: soja, cevada (glúten).
Perguntas frequentes
O que é o Miso Hatcho e em que difere de outros misos?
O Miso Hatcho é um miso puro de soja, sem cereais adicionados (exceto farinha de cevada torrada como iniciador), que fermenta durante 2 anos em barris de cedro. Isto confere-lhe um sabor muito mais profundo, intenso e complexo do que o de outros misos de fermentação mais curta.
Este miso contém glúten?
Sim, entre os seus ingredientes inclui-se farinha de cevada torrada, pelo que contém glúten. Não é adequado para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.
Porque é que este miso não é pasteurizado?
Por não ser pasteurizado, o Miso Hatcho Strong da Lima conserva todos os microrganismos vivos resultantes da fermentação natural. Isto preserva as suas propriedades originais e o seu sabor autêntico.
Como deve ser conservado depois de aberto?
Depois de abrir a embalagem, recomenda-se conservar o produto no frigorífico, onde pode manter-se durante vários meses.
Este produto é adequado para veganos?
Sim, o Miso Hatcho Strong da Lima está identificado como VEGAN na própria embalagem. Os seus ingredientes são exclusivamente de origem vegetal: grãos de soja, água, sal marinho, farinha de cevada torrada e A. oryzae.
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