Caputo

Farinha de pizza tipo 00 Caputo 5 Kg

Name: Farinha de pizza tipo 00 Caputo 5 Kg
Brand: Caputo
SKU: 0462593
Price: 14.68 EUR
Availability: InStock

Internacional 🇮🇹

14,68 €

2,94 €/Kg En stock

La farina dei professionisti / Professionals' Flour
Per impasti tradizionali / For traditional doughs
Farina di grano tenero tipo '00' / Soft wheat flour type '00'

Compra más, paga menos

3 unidades 14,39 €/ud Poupe 2%

6 unidades 14,10 €/ud Poupe 4%

12 unidades 13,80 €/ud Poupe 6%

Vendido por Planeta Huerto

Envio 24-48h grátis a partir de 59€

Receba o quarta-feira 15 de julho

Devoluções grátis até 14 dias

Page comodamente com Multibanco

Farinha de trigo tenro tipo '00' Caputo Pizzeria, utilizada por profissionais para massas tradicionais de pizza. Saco de 5 kg.

A Farinha Pizzeria Tipo '00' de Caputo é a farinha escolhida pelos profissionais de pizza desde 1924. Elaborada no moinho napolitano 'Il Mulino di Napoli', esta farinha de trigo tenro tipo '00' é especialmente formulada para massas tradicionais, oferecendo a elasticidade e a textura perfeita para conseguir uma pizza ao estilo napolitano autêntico. Com o selo 'Solo dal grano' (só do trigo), garante uma composição pura e sem aditivos. Disponível em formato de 5 kg, ideal tanto para uso profissional como para os amadores de pizza em casa que procuram resultados de pizzaria.

Propiedades

La farina dei professionisti / Professionals' Flour
Per impasti tradizionali / For traditional doughs
Farina di grano tenero tipo '00' / Soft wheat flour type '00'
Solo dal grano / From wheat only

Detalles

Origen: Itália (Nápoles)
Formato: 5 kg / 11 lb

Ingredientes

Farina di grano tenero tipo '00' / Soft wheat flour type '00' (solo dal grano / from wheat only)

Preguntas frecuentes

Para que tipo de massas está indicada esta farinha?

A farinha Caputo Pizzeria tipo '00' está especialmente indicada para massas tradicionais de pizza, conforme indica a própria etiqueta 'Per impasti tradizionali'. A sua moagem fina tipo '00' torna-a ideal para obter uma massa elástica, leve e crocante no forno.

O que significa que é uma farinha tipo '00'?

A classificação '00' faz referência ao grau de refinado da farinha: é a moagem mais fina possível, resultando numa textura muito suave e maior absorção de água. É a farinha clássica utilizada na pizza napolitana tradicional.

Esta farinha contém glúten?

Sim. Por se tratar de farinha de trigo tenro (trigo mole), contém glúten de forma natural. Não é apropriada para pessoas celíacas ou com intolerância ao glúten.

É um produto apropriado para veganos?

A etiqueta indica 'Solo dal grano' (só do trigo), o que sugere que o único ingrediente é farinha de trigo. Em princípio é apropriada para veganos, embora se recomende consultar o painel traseiro da embalagem para confirmar a ausência de outros ingredientes ou vestígios.

Que quantidade de farinha contém o saco?

O saco contém 5 kg (11 lb) de farinha, um formato generoso ideal tanto para uso profissional em pizzarias como para uso doméstico intensivo.