Arroz Glutinoso Campo de Arroz 1 Kg

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AAA - Triple-A Quality
Arroz glutinoso de grão longo

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Arroz glutinoso branco de grão longo Ricefield, qualidade AAA, proveniente do Vietnã. Formato 1 kg.

O Arroz Glutinoso Branco de Grão Longo da Ricefield é um produto de qualidade AAA (Triple-A Quality), cultivado no Vietnã (Gạo Nép), um dos países com maior tradição arrozeira do mundo. A sua textura pegajosa ao cozinhar o torna no ingrediente ideal para receitas da cozinha asiática como mochis, arroz pegajoso ao vapor, sobremesas tradicionais e recheios. Com um formato de 1 kg, é perfeito tanto para uso doméstico habitual como para experimentar com a gastronomia do sudeste asiático. A marca Ricefield garante uma seleção cuidadosa do grão para oferecer um produto uniforme e de alta qualidade.

Propriedades

AAA - Triple-A Quality
Arroz glutinoso de grão longo

Detalhes

Origem: Vietnã
Formato: 1 kg

Ingredientes

FALTA_INFO

Perguntas frequentes

O que é o arroz glutinoso e em que se diferencia do arroz normal?

O arroz glutinoso, também conhecido como arroz pegajoso ou 'sticky rice', tem um elevado conteúdo em amido tipo amilopectina, o que lhe confere uma textura muito pegajosa e coesiva ao cozinhar. Ao contrário do arroz comum, não se separa em grãos soltos, o que o torna ideal para preparações asiáticas como mochis, arroz ao vapor envolvido em folhas ou sobremesas tradicionais.

Como se cozinha corretamente o arroz glutinoso Ricefield?

O mais habitual é deixar o arroz glutinoso de molho em água fria durante pelo menos 4-6 horas (ou toda a noite) antes de o cozinhar. Depois pode-se cozer ao vapor durante 20-30 minutos até ficar macio e pegajoso. Também pode cozinhar-se em panela normal com menos água do que a habitual em relação ao arroz convencional.

De onde provém este arroz?

Este arroz glutinoso Ricefield é originário do Vietnã (indicado na embalagem como 'from Vietnam' e 'Gạo Nép', que é o nome vietnamita do arroz glutinoso), um país reconhecido mundialmente pela qualidade da sua produção arrozeira.

Contém glúten este arroz glutinoso?

Apesar do seu nome, o arroz glutinoso não contém glúten. O termo 'glutinoso' refere-se à sua textura pegajosa, não à proteína do glúten. No entanto, por não dispormos da informação completa da etiqueta, recomendamos que verifique o rótulo completo do produto para o confirmar.

Para que receitas posso utilizar o arroz glutinoso de grão longo Ricefield?

Este arroz é perfeito para preparar pratos da cozinha asiática como arroz pegajoso ao vapor, mochis, onigiri, sobremesas tradicionais vietnamitas e tailandesas, recheios de gyozas ou tamales asiáticos. O seu grão longo e a sua qualidade AAA garantem um resultado ótimo em todo o tipo de elaborações.