Paprika agridoce de La Vera (jaranda) Finca la Barca 70g

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Denominação de Origem Protegida Pimentão de La Vera
Pimentão fumado agridoce

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Pimentão fumado agridoce de La Vera DOP, variedade Jaranda. Finca La Barca, 70g. Sabor intenso e aroma único.

O Pimentão Agridoce Fumado de La Vera de Finca La Barca é um pimentão de qualidade superior amparado pela Denominação de Origem Protegida (DOP) Pimentão de La Vera, garantia de autenticidade e tradição extremenha. Elaborado a partir da variedade Jaranda, este pimentão caracteriza-se pelo seu peculiar processo de fumado com madeira de carvalho ou azinheira, que lhe confere o seu inconfundível aroma fumado e a sua cor vermelha intensa e vibrante.

Com um perfil de sabor agridoce, é um ingrediente versátil e imprescindível na cozinha mediterrânea e espanhola. Ideal para temperar enchidos, carnes, leguminosas, arrozes, batatas ou simplesmente para dar um toque especial a qualquer prato. Apresentado numa elegante lata metálica de 70g que preserva todas as suas propriedades organolépticas.

Propiedades

Denominação de Origem Protegida Pimentão de La Vera
Pimentão fumado agridoce

Detalles

Origen: Pimentão de La Vera, Denominação de Origem Protegida (Espanha)
Formato: 70g (2,47 oz)

Ingredientes

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Preguntas frecuentes

O que significa que este pimentão tem Denominação de Origem Protegida (DOP)?

A DOP Pimentão de La Vera garante que o produto foi cultivado, fumado e moído na comarca de La Vera (Cáceres, Extremadura) seguindo métodos tradicionais rigorosamente controlados, o que assegura a sua autenticidade e qualidade diferenciada.

Qual é a diferença entre o pimentão agridoce e o doce ou picante?

O pimentão agridoce, elaborado com a variedade Jaranda, tem um sabor intermédio: menos doce que o pimentão doce mas sem a picância do picante. Oferece um perfil aromático mais complexo e é muito versátil na cozinha.

Para que pratos posso usar este pimentão fumado?

É ideal para temperar enchidos caseiros (chouriço, sobrasada), carnes na grelha, guisados de leguminosas, batatas bravas, arrozes, marinadas e molhos. O seu aroma fumado apporta profundidade a qualquer receita.

Como devo conservar o pimentão uma vez aberta a lata?

Recomenda-se guardar a lata bem fechada num local fresco, seco e afastado da luz solar directa para preservar o seu aroma, cor e propriedades durante o máximo tempo possível.

Que formato tem este produto e quanto rende?

A lata contém 70g (2,47 oz) de pimentão em pó. Ao tratar-se de uma especiaria, uma pequena pitada é suficiente para aromatizar e colorir os pratos, pelo que o recipiente tem um rendimento muito elevado.