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Lima Kuzu Japonesa 125 g
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- Liant traditionnel japonais / Traditional Japanese thickener
- Amido proveniente da raiz Pueraria lobata
- Proveniente da agricultura biológica (organically grown)
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Ecológico
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Kuzu ecológico Lima, espessante tradicional japonês de raiz Pueraria lobata. Vegano e certificado bio. Ideal para molhos, sopas e gelatinas.
O Kuzu de Lima é um precioso amido extraído da raiz de Pueraria lobata, uma planta tradicional japonesa. É o espessante perfeito para os teus molhos, sopas, cremes, pudins e gelatinas, com uma textura suave e um resultado transparente e brilhante.
Proveniente de agricultura ecológica certificada (NL-BIO-01), este kuzu é 100% vegano e está livre de gorduras e açúcares adicionados, o que o torna uma opção natural e limpa para espessar as tuas elaborações culinárias.
**Como utilizá-lo?** Tritura os fragmentos de kuzu com uma colher antes de medir: utiliza aproximadamente 1,5 colheres de sopa por chávena para molhos ou 2 colheres de chá por chávena para gelatinas. Dissolve num pouco de líquido frio, adiciona à tua preparação no final da cocção e aquece suavemente sem deixar de mexer até que espesse.
Produto do Japão, distribuído por Lima. Apresentado em prático frasco de vidro de 125g.
Proveniente de agricultura ecológica certificada (NL-BIO-01), este kuzu é 100% vegano e está livre de gorduras e açúcares adicionados, o que o torna uma opção natural e limpa para espessar as tuas elaborações culinárias.
**Como utilizá-lo?** Tritura os fragmentos de kuzu com uma colher antes de medir: utiliza aproximadamente 1,5 colheres de sopa por chávena para molhos ou 2 colheres de chá por chávena para gelatinas. Dissolve num pouco de líquido frio, adiciona à tua preparação no final da cocção e aquece suavemente sem deixar de mexer até que espesse.
Produto do Japão, distribuído por Lima. Apresentado em prático frasco de vidro de 125g.
Propriedades
- Liant traditionnel japonais / Traditional Japanese thickener
- Amido proveniente da raiz Pueraria lobata
- Proveniente da agricultura biológica (organically grown)
- Vegano
- Sem açúcares (0,0 g de açúcares por 100g)
- Sem gorduras (0,0 g de gorduras por 100g)
Detalhes
- Origem
- Japão (Product of Japan)
- Formato
- 125g
- Modo de utilização
- Kuzu* - the finest starch available – is the perfect thickener for sauces, soups, puddings,... Use: crush Kuzu* chunks with a spoon before measuring: 1,5 tablespoons/cup for sauces, 2 tsp./cup for jelling. Dissolve in some cold liquid and add to the preparation near the end of cooking time. Gently bring to a simmer, stirring while the Kuzu* thickens. (* = organically grown)
Ingredientes
Amido de kuzu* (Pueraria lobata) (* = de agricultura ecológica)
Perguntas frequentes
O que é o Kuzu e para que serve?
O Kuzu é um amido extraído da raiz da planta Pueraria lobata, originária do Japão. Utiliza-se como espessante natural em molhos, sopas, cremes, pudins e gelatinas. É o equivalente ecológico e tradicional japonês ao amido de milho ou ao amido convencional.
Como se utiliza o Kuzu corretamente?
Primeiro, tritura os fragmentos de kuzu com uma colher. Usa aproximadamente 1,5 colheres de sopa por chávena para espessar molhos ou 2 colheres de chá por chávena para fazer gelatinas. Dissolve a quantidade medida num pouco de líquido frio, adiciona-a à tua preparação no final da cocção e aquece suavemente sem deixar de mexer até que espesse.
O Kuzu Lima é apropriado para veganos?
Sim, o Kuzu Lima está certificado como vegano, tal como indica claramente a etiqueta do produto.
O Kuzu Lima é ecológico?
Sim, este kuzu está certificado como produto ecológico sob o selo Organic Bio (NL-BIO-01), proveniente de agricultura não europeia (Non-EU agriculture), concretamente do Japão.
O Kuzu contém glúten ou alergénios?
O Kuzu é um amido puro de raiz de Pueraria lobata, sem ingredientes que contenham glúten nem outros alergénios principais do Regulamento (CE) n.1169/2011. Não obstante, se tens alguma alergia ou intolerância, consulta sempre a etiqueta completa do produto.
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