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Truffal

Pétalas de Sal com Trufa Negra (Tuber melanosporum) 100 g

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Pétalas de Sal com Trufa Negra (Tuber melanosporum) 100 g



O frasco de vidro contém sal de nascente cristalizado em escamas com autêntica trufa negra de Teruel. Esta mistura proporciona um suave sabor e aroma a trufa, resultando num alimento delicado, crocante e 100% natural. A sua textura fina e sabor subtil conferem um toque gourmet a qualquer prato.



Como é obtido?


As pétalas de sal com trufa negra são elaboradas através de um processo natural: extrai-se o sal, rala-se a trufa e, posteriormente, o frasco é fechado hermeticamente para preservar o seu aroma característico. O sal provém de Villena, seca-se ao sol do Mediterrâneo e ao vento do corredor de Villena, sendo moído artesanalmente em moinho de pedra.



Porque se destaca?


É o tempero perfeito para dar um sabor intenso, elegante e sofisticado a qualquer preparação culinária.



Utilização na cozinha


Ideal para molhos, carnes, massas, grelhados de legumes, fondues, ovos estrelados, saladas, enchidos e foie. Acrescente no final da preparação para manter a textura crocante e o delicado aroma.



Descubra mais formas de utilizar este e outros produtos com trufa no nosso guia de utilização de produtos trufados.

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