Rummo

Massa Semi di Orzo Nº27 Rummo 500g

Name: Massa Semi di Orzo Nº27 Rummo 500g
Brand: Rummo
SKU: 3824288
Price: 2.41 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

4.5 (2 opiniones)

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Metodo Lenta Lavorazione (Método Lenta Elaboração)
Eccezionale tenuta alla cottura (Excepcional resistência à cozedura)
Trafila al bronzo (Trefilado ao bronze)

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Pasta Semi di Orzo Nº27 Rummo 500g, elaborada com o método Lenta Lavorazione e trefilada ao bronze para uma textura excepcional.

A pasta Semi di Orzo Nº27 de Rummo é uma pasta com forma de grão de cevada, elaborada pelos Mestres Pastai de Benevento desde 1846. O seu processo de produção segue o método exclusivo Lenta Lavorazione (Lenta Elaboração), que garante uma textura superior e uma excepcional resistência à cozedura (tenuta alla cottura), evitando que a pasta se passe ou se amoleça em excesso. Além disso, está trefilada ao bronze (trafila al bronzo), o que lhe confere uma superfície rugosa que retém melhor as molhos e potencia o sabor em cada bocado. Apresentada num formato de 500g, é ideal para sopas, saladas de pasta ou como acompanhamento de todo o tipo de molhos.

Propiedades

Metodo Lenta Lavorazione (Método Lenta Elaboração)
Eccezionale tenuta alla cottura (Excepcional resistência à cozedura)
Trafila al bronzo (Trefilado ao bronze)

Detalles

Origen: Itália (Benevento)
Formato: 500g
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.
Modo de uso: Cottura 7 minuti / Tiempo de cocción: 7 min.

Ingredientes

Sémola de trigo duro.

Alérgenos

Contiene: Contiene: trigo (gluten). Puede contener trazas de soja y mostaza.

Preguntas frecuentes

O que é o método Lenta Lavorazione de Rummo?

O método Lenta Lavorazione (Lenta Elaboração) é o processo exclusivo de produção de Rummo que, graças a tempos de elaboração mais prolongados e controlados, consegue uma pasta com maior resistência à cozedura e uma textura superior.

Que vantagem tem que a pasta esteja trefilada ao bronze?

O trefilado ao bronze (trafila al bronzo) dá à pasta uma superfície mais rugosa e porosa em comparação com as pastas trefiladas com telflon. Isto permite que os molhos se adiram melhor, potenciando o sabor do prato.

Para que pratos é adequada a pasta Semi di Orzo Nº27?

Os Semi di Orzo são uma pasta pequena com forma de grão de cevada, perfeita para sopas, minestrones, saladas de pasta fria e guarnições. Também podem ser utilizados em receitas ao estilo risotto (pasta risottata).

Contém glúten esta pasta?

Tratando-se de uma pasta de trigo semolina, este produto contém glúten e não é apropriado para pessoas celíacas ou com intolerância ao glúten. Consulte sempre a etiqueta para confirmar os alérgenos declarados.

Quantas porções contém a embalagem de 500g?

Uma embalagem de 500g de pasta Rummo oferece geralmente entre 4 e 5 porções, considerando uma dose padrão de 100-125g em seco. Consulte a informação nutricional da embalagem para mais detalhes.

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