Rummo

Massa Radiatori Nº137 Rummo 500g

Name: Massa Radiatori Nº137 Rummo 500g
Brand: Rummo
SKU: 3824286
Price: 2.51 EUR
Availability: InStock
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Internacional 🇮🇹

2,51 €

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Metodo Lenta Lavorazione (Método de Elaboração Lenta)
Eccezionale tenuta alla cottura (Excepcional resistência à cocção)
Trafilata al bronzo (Extrusão em bronze) - superfície rugosa

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Pasta Radiatori Nº137 Rummo 500g, elaborada com método de lenta lavorazione para uma excepcional resistência à cocção.

A pasta Radiatori Nº137 de Rummo é uma pasta italiana de alta qualidade elaborada em Benevento desde 1846. A sua forma característica de radiador, com curvas e ranhuras, está desenhada para reter melhor as molhos. Fabricada mediante o exclusivo método 'Lenta Lavorazione' (elaboração lenta) e extrudida através de matrizes de bronze, o que lhe confere uma textura superficial rugosa ideal para que os molhos se adiram perfeitamente. Destaca-se pela sua excepcional resistência à cocção ('tenuta alla cottura'), mantendo-se al dente mesmo em cocções prolongadas. Um produto artesanal com mais de 175 anos de tradição pasteleira italiana.

Propiedades

Metodo Lenta Lavorazione (Método de Elaboração Lenta)
Eccezionale tenuta alla cottura (Excepcional resistência à cocção)
Trafilata al bronzo (Extrusão em bronze) - superfície rugosa
Maestri Pastai in Benevento dal 1846

Detalles

Origen: Itália (Benevento)
Formato: 500g

Preguntas frecuentes

O que significa 'Lenta Lavorazione'?

É o método exclusivo de elaboração lenta de Rummo, que permite obter uma pasta de maior qualidade, com melhor textura e uma excepcional resistência à cocção, mantendo-se perfeita al dente.

Por que a pasta Rummo tem uma textura rugosa?

Porque é fabricada com matrizes de bronze ('trafilata al bronzo'), o que lhe confere uma superfície rugosa que favorece a adesão dos molhos, potenciando o sabor do prato final.

Quanto tempo se deve cozer a pasta Radiatori Rummo?

O tempo de cocção exacto não está visível na imagem frontal da embalagem. Geralmente as pastas tipo radiatori cozem-se entre 8-11 minutos em água abundante com sal. Consulte as instruções do verso da embalagem.

Com que tipo de molhos combina melhor a pasta Radiatori?

Os radiatori, graças à sua forma com múltiplas ranhuras e curvas, são ideais para molhos espessos, ragús de carne, molhos à base de legumes ou preparações ao forno, pois retêm muito bem o molho em cada sulco.

Quantas porções contém a embalagem de 500g?

Uma embalagem de 500g costuma proporcionar aproximadamente 4 porções de 125g em cru. Consulte o verso da embalagem para a informação nutricional oficial por porção.