Rummo

Massa Radiatori Nº137 Rummo 500g

Name: Massa Radiatori Nº137 Rummo 500g
Brand: Rummo
SKU: 3824286
Price: 2.38 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

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Método «Lenta Lavorazione» (método de produção lenta)
Resistência excecional à cozedura
Extrudida através de matrizes de bronze - superfície rugosa

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Massa Radiatori Nº137 Rummo 500g, elaborada através do método de lenta lavorazione para uma resistência excecional à cozedura.

A massa Radiatori Nº137 da Rummo é uma massa italiana de alta qualidade, produzida em Benevento desde 1846. A sua característica forma de radiador, com curvas e ranhuras, foi concebida para reter melhor os molhos. Fabricada através do método exclusivo «Lenta Lavorazione» (produção lenta) e extrudida através de matrizes de bronze, o que lhe confere uma textura superficial rugosa, ideal para que os molhos adiram na perfeição. Destaca-se pela sua resistência excecional à cozedura, mantendo-se al dente mesmo após uma cozedura prolongada. Um produto artesanal com mais de 175 anos de tradição na produção de massa italiana.

Propriedades

Método «Lenta Lavorazione» (método de produção lenta)
Resistência excecional à cozedura
Extrudida através de matrizes de bronze - superfície rugosa
Mestres pasteleiros em Benevento desde 1846

Detalhes

Origem: Itália (Benevento)
Formato: 500g

Perguntas frequentes

O que significa «Lenta Lavorazione»?

É o método exclusivo de produção lenta da Rummo, que permite obter uma massa de maior qualidade, com melhor textura e uma resistência excecional à cozedura, mantendo-se perfeitamente al dente.

Porque é que a massa Rummo tem uma textura rugosa?

Porque é produzida com matrizes de bronze («extrudida através de matrizes de bronze»), o que lhe confere uma superfície rugosa que favorece a aderência dos molhos e realça o sabor do prato final.

Quanto tempo deve cozer a massa Radiatori Rummo?

O tempo de cozedura exato não está visível na imagem frontal da embalagem. Em geral, as massas do tipo radiatori cozem entre 8 e 11 minutos em água abundante com sal. Consulte as instruções no verso da embalagem.

Com que tipo de molhos combina melhor a massa Radiatori?

Graças à sua forma com múltiplas ranhuras e curvas, a massa radiatori é ideal para molhos espessos, ragus de carne, molhos à base de legumes ou pratos preparados no forno, pois retém muito bem o molho em cada cavidade.

Quantas doses contém a embalagem de 500g?

Uma embalagem de 500g dá geralmente para cerca de 4 doses de 125g de massa crua. Consulte o verso da embalagem para obter a informação nutricional oficial por dose.