• Mole Rojo en Pasta Rogelio Bueno 235g
Rogelio Bueno

Pasta de Toupeira Vermelha Rogelio Bueno 235g

Latina 🇨🇴
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Pasta de Toupeira Vermelha Rogelio Bueno 235g

Descrição

O mole, um dos pratos mais tradicionais e antigos do México, já era consumido na época pré-hispânica. A sua pasta densa, mas saborosa, é normalmente preparada como molho com caldo de galinha, peru ou porco.

A mole é um alimento típico mexicano feito de gorduras, farinhas, pimentas secas, sementes oleaginosas, pão ou bolachas, cacau e especiarias.

O mole tem a consistência de uma pasta; deve ser misturado com água e levado ao lume até ferver até obter um molho espesso.

Características

  • Aparência: Pasta mole
  • Cor: Castanho avermelhado escuro
  • Odor: Característico
  • Sabor: Picante, característico

Ingredientes

  • Óleo vegetal (soja)
  • Açúcar
  • Farinha de soja
  • Bolacha (farinha de trigo [glúten], açúcar, gordura vegetal totalmente hidrogenada [palma], levedura nutricional, sal iodado, leveduras químicas [bicarbonato de sódio, bicarbonato de amónio])
  • Agentes gaseificantes E 500 e E 503
  • Lecitina de soja E 322 e metabissulfito de sódio E 223
  • Pimenta vermelha seca
  • Gordura vegetal totalmente hidrogenada (palma)
  • Sementes de sésamo
  • Fubá
  • Sal iodado
  • Corante caramelo classe IV (sulfitos) E 150d
  • Gordura vegetal totalmente hidrogenada (canola)
  • Cacau/manteiga de cacau
  • Especiarias
  • Aroma natural e idêntico ao natural de pimenta
  • Corantes: Vermelho 40 Lago / E129, Amarelo 5 / E102, Azul 1 Lago / E133

Alérgenos

  • Sésamo
  • Glúten de trigo)
  • Soja / Soja e Sulfitos
  • Contém Amarelo 5 (Tartrazina) / E 102

Como usar

Serve-se regando frango, peru, porco, etc., com os quais faz uma harmonização única.

  • Tem uma consistência pastosa e deve ser misturado com água.
  • Quando diluído e aquecido até à ebulição, adquire a consistência de um molho leve.
  • Pode ser utilizado para cobrir carnes, especialmente aves.
  • Também pode ser utilizado como molho em diversos pratos.

Formatar

  • O Mole de 245 g apresenta-se num recipiente de plástico (PP) denominado keepware , selado com papel de alumínio.
  • Apresentação com tampa de plástico de encaixe.

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