Molhos
Dê um toque especial às suas refeições com molhos biológicos. Oferecemos de tudo, desde molhos de tomate a molhos de soja e muito mais.
Cal Valls
4.8
TerraSana
TerraSana
4.3
Biocop
Lima
Cal Valls
Mutti
Cal Valls
4.7
Cal Valls
4.5
Cal Valls
4.0
Cal Valls
5.0
Bio Organica Italia
Lima
4.8
Planeta Huerto
Bio Organica Italia
5.0
NaturGreen
4.5
Natumi
4.0
Biocop
Bio Organica Italia
4.9
Biocop
Biocop
4.3
Natumi
4.2
Vegetalia
Sol Natural
4.4
El Granero
Cal Valls
5.0
Ecomil
4.6
Natumi
4.6
Bio Organica Italia
Ecolife food
3.3
NaturGreen
Dr. Goerg
4.2
Biocop
5.0
Vitariz
4.3
Rapunzel
4.7
Ecomil
4.7
Marcas
- A Vogel
- alce nero
- Amandín
- Bio Organica Italia
- Biocop
- Biográ
- Cal Valls
- DANIVAL
- Dr. Antonio Martins
- Dr. Goerg
- ECOCESTA
- Ecolife food
- Ecomil
- ékolo
- El Granero
- Grano Vita
- Isola BIO
- La Finestra sul Cielo
- Lima
- Mutti
- Natumi
- NaturGreen
- Oatly
- Planeta Huerto
- Rapunzel
- Realfooding
- Rummo
- Salud Viva
- Sol Natural
- TerraSana
- Vegetalia
- Vitariz
Molhos - Alimentação | Planeta Huerto - Envío en 24/48h
Embora possa parecer um elemento secundário, um molho pode arruinar uma receita ou melhorá-la significativamente, e nem todos sabem como prepará-lo corretamente. Por isso, na nossa seleção, pode escolher o que mais gosta para acompanhar qualquer receita que desejar.
Basicamente, o líquido precisa de ser engrossado para que cubra e agarre o alimento, em vez de se agarrar a ele. O espessamento pode ocorrer ao cozinhar e reduzir ingredientes como o molho de tomate , que engrossa naturalmente à medida que a humidade evapora, mas outros molhos precisam de uma pequena ajuda.
Neste caso, os molhos vegetais são a base perfeita para fazer ou engrossar molhos sem utilizar ingredientes de origem animal, como o molho bechamel sem laticínios ou a maionese vegan. Embora o molho de soja tenha sido originalmente o mais utilizado, hoje podemos encontrar molhos vegetais para cozinhar com outros ingredientes, como coco, amêndoas ou arroz.
Seja com pouco tempo ou para ter sempre pronto, a maionese é um molho com muitas possibilidades e é biológica. Embora tradicionalmente confecionada com ovos, pode encontrar alternativas vegan que são ideais para dar sabor a qualquer receita: molho para salada, sanduíches ou até para fritar.
O que seriam cachorros-quentes ou hambúrgueres sem ketchup e mostarda ? Estes dois molhos essenciais para estes pratos têm muitas utilizações, não apenas como acompanhamentos. Podem ser utilizados para fazer vinagretes ou como base para outros pratos, como a salsa rosa. O ketchup é caracterizado pelo seu baixo teor de gordura e alto teor de hidratos de carbono e vitamina A, enquanto a mostarda é rica em antioxidantes como o selénio e a vitamina A, além de ser rica em gorduras insaturadas e proteínas derivadas de sementes.
O molho de soja é um dos condimentos mais antigos e conhecidos do mundo. As suas origens remontam há aproximadamente 2.500 anos, na China. Mais tarde, foi utilizado para temperar diversas carnes e é também um bom ingrediente para conservar alimentos.
É pobre em gordura saturada e rico em ácidos gordos. É também uma fonte de proteína de excelente qualidade, e encontrará também vitaminas B e E, ferro, cálcio, fósforo, potássio e zinco. Um facto curioso sobre o que o molho de soja contém são as isoflavonas, que atuam como antioxidantes, ajudando a eliminar as toxinas do organismo.
Existem duas variedades: Shoyu e Tamari. A principal diferença é que o Tamari não contém trigo, o que o torna adequado para celíacos.
