Trigo Sarraceno descascado ECO Energy Feelings 1 kg

Trigo Sarraceno descascado ECO Energy Feelings 1 kg

Informação nutricional

CONTEÚDO POR 100 g

• Energia (kcal): 343
• Proteína (g): 13,3
• Hidratos de carbono (g): 61,5
• Gordura (g): 3,4
• Fibra alimentar (g): 10
• Açúcares naturais (g): 2,0
• Gordura saturada (g): 0,7
• Sal (mg): 2

Ingredientes

• Trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum)
• Não contém glúten
• Sem produtos lácteos ou gelatina
• Sem aditivos
• Não-OGM
• Sem adição de açúcar
• Sem corantes, aromatizantes ou conservantes adicionados

Descrição do produto

Baixo índice glicémico (IG). Sem glúten, ideal para celíacos ou pessoas em dietas para controlo de peso.
Rico em proteínas (entre 10 e 13%), altamente digerível (aprox. 70%). É também uma farinha rica em lisina (um aminoácido escasso em proteínas vegetais) e outros aminoácidos essenciais (arginina, metionina, treonina e valina).
Contém vitaminas do complexo B e ferro (prevenção da anemia).

Principais vantagens

1. Produto biológico certificado
2. Grande contribuição energética
3. Fonte de antioxidantes
4. Contém um perfil completo de aminoácidos
5. O seu consumo regular pode ajudar a prevenir doenças como a diabetes mellitus tipo 2 e as doenças cardiovasculares.
6. De interesse para pessoas com diabetes mellitus tipo 2 que seguem uma dieta controlada
7. Boa digestibilidade
8. De interesse para pessoas que não podem consumir glúten
9. Adequado para vegetarianos e veganos devido à sua contribuição nutricional altamente biodisponível.
10. Submetido a rigorosos controlos de qualidade
11. Sabor delicioso
12. Sem quaisquer aditivos (corantes, adoçantes artificiais, conservantes) e isento de enchimentos, aglutinantes ou outros excipientes.

Avaliação

O grão de trigo sarraceno biológico provém do pseudocereal trigo sarraceno (ou trigo sarraceno), que é um tipo de grão que não cresce na erva como outros cereais, no entanto é utilizado de forma semelhante a estes.
Apesar do nome, o trigo sarraceno não é parente do trigo e, por isso, não contém glúten. Por isso, é um ótimo substituto da farinha de trigo em todo o tipo de pratos. É especialmente benéfico para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.

Instruções de utilização

Pode ser utilizado em vários tipos de preparações culinárias, em produtos de pastelaria como massas de bolos, pão, bolachas, empanadas e também em massas de crepes ou quiches.
Muito útil e nutritivo para a alimentação do bebé, pois é um alimento de fácil assimilação.
As quantidades e proporções a utilizar variam muito consoante a receita que pretende preparar. É importante lembrar que, se for utilizada como substituto da farinha de trigo, a farinha de trigo sarraceno terá um comportamento diferente, uma vez que não contém glúten. Por isso, é aconselhável seguir as proporções e os passos das receitas.

Conservação

Conservar em recipientes fechados, à temperatura ambiente e protegidos da luz direta. Conservar em local limpo e seco. Validade: até 24 meses na embalagem original selada.