Espiral integral Bronze ECO Planeta Huerto 2,5 kg

Valores nutricionais

O que é o trigo sarraceno?

O trigo-sarraceno (Fagopyrum esculentum) é um pseudocereal, também conhecido por trigo-sarraceno. É originário da Ásia Central.

Tal como outros pseudocereais, como a quinoa e o amaranto, o trigo sarraceno contém proteína de elevada qualidade, contendo todos os aminoácidos essenciais, sem qualquer deficiência de lisina ou metionina.

Propriedades

• Origem: China
• Fornece uma boa quantidade de vitaminas (B1, B2 e B3).
• Antioxidantes e gorduras saudáveis.
• Fonte de minerais como o cálcio, magnésio, ferro e fósforo.

Benefícios do consumo de trigo sarraceno

• Ajuda a melhorar os níveis de açúcar no sangue devido ao seu conteúdo em fibra.
• Bom para o coração e para a circulação devido ao seu teor em magnésio, cobre, fibras e certas proteínas.
• Rico em antioxidantes. Contém mais antioxidantes do que outros grãos, como a aveia, o trigo, o centeio ou a cevada.

Instruções de utilização/uso recomendado

Esta forma de consumir grãos de trigo sarraceno é muito crocante, perfeita para juntar a iogurtes, saladas ou massa crua de bolos e bolachas. São também perfeitos para juntar a sanduíches ou acompanhar pratos de cereais, e também para fazer pão ázimo.

Instruções de armazenamento: 12 meses. Conservar entre 4°C e 16°C e humidade relativa máxima de 70%.

Quantia

• Formatos disponíveis: 2,5 kg em saco compostável.