• Pasta de miso oscura Marukome 1 kg
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Pasta de miso oscura Marukome 1 kg

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Pasta de miso vermelho Marukome em formato profissional de 1 kg. Ideal para utilização na restauração e em cozinhas profissionais.

A Pasta de Miso Vermelho Marukome (赤味噌) é um condimento fermentado japonês de utilização profissional (プロ用 / 業務用), apresentada num prático formato de 1 kg, pensado para restaurantes, chefs e cozinheiros profissionais. O miso vermelho caracteriza-se pelo seu sabor intenso e profundo, fruto de uma fermentação mais prolongada, e é um ingrediente essencial na cozinha tradicional japonesa. A marca Marukome é uma das mais reconhecidas e com maior tradição na produção de pastas de miso no Japão, garantindo uma qualidade constante e uniforme em cada lote. Este formato de 1 kg é perfeito para quem precisa de grandes quantidades para preparar sopas de miso, marinadas, molhos e uma grande variedade de pratos de cozinha asiática.

Detalhes

Origem
Japão
Formato
1 kg

Perguntas frequentes

O que é o miso vermelho?
O miso vermelho (赤味噌) é uma pasta fermentada japonesa, produzida principalmente a partir de soja e cereais. Distingue-se do miso branco por ter uma fermentação mais prolongada, que lhe confere um sabor mais intenso, salgado e profundo. É ideal para sopas, marinadas e molhos.
Para quem foi pensado este formato de 1 kg?
Este produto está identificado como 'プロ用' (utilização profissional) e '業務用' (utilização na restauração/negócio), pelo que é especialmente indicado para restaurantes, chefs e cozinhas profissionais que necessitam de grandes quantidades de produto.
Como se utiliza a pasta de miso vermelho?
A pasta de miso vermelho é utilizada dissolvida em caldo quente para preparar a tradicional sopa de miso, mas também pode ser usada como base para marinadas de carne e peixe, molhos, temperos e guisados. Recomenda-se não ferver o miso diretamente, para preservar melhor o seu sabor e as suas propriedades.
Este produto contém alergénios?
O miso é habitualmente produzido à base de soja, pelo que contém soja, um alergénio reconhecido pelo Regulamento (CE) n.º 1169/2011. Para obter informações detalhadas sobre os alergénios específicos deste produto, consulte o verso da embalagem ou contacte o fabricante.
Como se deve conservar a pasta de miso?
Em geral, a pasta de miso deve ser conservada num local fresco e seco. Depois de aberta a embalagem, recomenda-se que seja refrigerada e consumida no mais curto espaço de tempo possível. Para obter instruções exatas sobre a conservação deste produto, consulte a rotulagem completa da embalagem.

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