Pasta de miso oscura Marukome 1 kg

Name: Pasta de miso oscura Marukome 1 kg
Brand: marukome
SKU: 0477367
Price: 5.45 EUR
Availability: InStock
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Pasta de miso vermelho Marukome formato profissional de 1 kg. Ideal para uso em hotelaria e cozinha profissional.

A Pasta de Miso Vermelho Marukome (赤味噌) é um condimento fermentado japonês de uso profissional (プロ用 / 業務用), apresentado num cómodo formato de 1 kg pensado para restaurantes, chefs e cozinheiros profissionais. O miso vermelho caracteriza-se pelo seu sabor intenso e profundo, fruto de uma fermentação mais prolongada, e é um ingrediente-chave na cozinha japonesa tradicional. A marca Marukome é uma das mais reconhecidas e com maior tradição na elaboração de pastas de miso no Japão, garantindo uma qualidade constante e homogénea em cada lote. Este formato de 1 kg é perfeito para quem necessita grandes quantidades para preparar sopas miso, marinadas, molhos e múltiplas elaborações de cozinha asiática.

Detalhes

Origem: Japão
Formato: 1 kg

Perguntas frequentes

O que é miso vermelho?

O miso vermelho (赤味噌) é uma pasta fermentada japonesa elaborada principalmente a partir de soja e cereais. Distingue-se do miso branco pela sua fermentação mais longa, o que lhe confere um sabor mais intenso, salgado e profundo. É ideal para sopas, marinadas e molhos.

Para quem está pensado este formato de 1 kg?

Este produto está etiquetado como 'プロ用' (uso profissional) e '業務用' (uso para hotelaria/negócio), portanto está especialmente indicado para restaurantes, chefs e cozinhas profissionais que necessitam grandes volumes de produto.

Como se utiliza a pasta de miso vermelho?

A pasta de miso vermelho utiliza-se dissolvida em caldo quente para preparar a tradicional sopa miso, mas também pode ser empregada como base para marinadas de carnes e peixes, molhos, temperos e guisados. Recomenda-se não fervir o miso diretamente para conservar melhor o seu sabor e propriedades.

Contém alergénios este produto?

O miso é elaborado habitualmente à base de soja, portanto contém soja, um alergénio reconhecido pelo Regulamento (CE) n.º 1169/2011. Para informação detalhada sobre alergénios específicos deste produto, consulte o verso da embalagem ou contacte o fabricante.

Como deve conservar-se a pasta de miso?

Geralmente, a pasta de miso deve conservar-se num local fresco e seco, e uma vez aberta a embalagem, recomenda-se refrigerar e consumir no menor tempo possível. Para instruções exactas de conservação deste produto, consulte a etiquetagem completa da embalagem.