Olivo Manzanillo - Plantón 1 Metro - Aceituna Manzanilla - Planta Viva

Camomila

A azeitona Manzanilla é a azeitona de mesa por excelência. Esta variedade de azeitona é muito popular em Espanha, embora também seja cultivada em países como os Estados Unidos e Portugal. Para além de ser utilizada como azeitona de mesa, esta variedade pode também ser utilizada para a produção de Azeite Virgem Extra ( AOVE ).

Características da Oliveira

É uma árvore de baixo vigor e porte aberto . É uma variedade precoce com elevada produção .

Características da Fruta

A azeitona Manzanilla é grande , ovoide e assimétrica . Em Espanha, costuma ser consumida verde , enquanto internacionalmente é comummente encontrada em conserva preta (ao estilo americano). A polpa separa-se facilmente do caroço e pode ser adoçada com soda cáustica para consumo.

Utilização em óleo

Embora não seja a variedade mais comum para a produção de óleo, também é possível obter um óleo de excelente qualidade , com um sabor ligeiramente amargo .

Cuidado

Não requer cuidados especiais.