Alternativa ao café verde biológico em grão, 150 g

Café Verde (não torrado), com ácido clorogénico, que auxilia a transformação em energia térmica da gordura acumulada, razão pela qual lhe é atribuída uma ação emagrecedora.

O café 100% arábica não contém aditivos ou conservantes, diretamente do produtor para a sua chávena.

• Para dietas de limpeza e antioxidantes.
• Sabor ligeiramente amargo, pelo que se recomenda acompanhá-lo com mel ou açúcar.
• Quase não exala aroma.

Ingredientes : Grãos de café biológicos de comércio justo . Sem glúten. Adequado para veganos.

Quantidade : 150 gramas de grãos de café biológico.

Produto alimentar biológico certificado.

Sugestões de preparação:

• Sumo: Passe os grãos pela água. São depois postos de molho (um grão de café verde por cada 10 kg de peso da pessoa que toma a infusão) em meia chávena de água durante cerca de 10 horas, bata e coe. Pode beber o sumo resultante em uma ou duas vezes, de preferência de manhã.
• Infusão: Passe os grãos de café por água verde. Meça 15g de grãos de café verde para 175ml de água. Coloque em uma chaleira ou panela e leve ao lume, reduza o lume, Mantenha a infusão em lume brando durante cerca de 15 minutos. Retire do lume. lume e deixe arrefecer durante cerca de uma hora. Pode ser consumido uma ou duas vezes por dia. duas vezes por dia, de preferência de manhã.

Os efeitos biológicos do ácido clorogénico são reconhecidos, como acontece com os polifenóis pelo seu elevado poder antioxidante, mas Também pela sua capacidade de retardar a absorção da glicose por o corpo.

Todos os ácidos clorogénicos estão dentro da categoria de ácidos fenólicos. Estes ácidos são usados ​​naturalmente como componente defensivo das plantas contra os micróbios. Eles formam entre 4 a 9% do peso, peso seco, e é o componente mais ácido abundante no café arábica.

O ácido clorogénico desaparece durante o processo de torrefação, o seu As moléculas decompõem-se à medida que a temperatura aumenta. É por isso que que só se encontra no café verde não torrado.

A Alternativa3 produz este café localmente com grãos biológicos de alta qualidade e comércio justo, respeitando os direitos humanos e sem adição de aditivos artificiais.

Ao adquirir este café e desfrutar do prazer de saborear uma excelente chávena de café, contribui para melhorar as condições sociais e de trabalho dos seus produtores do sul.

O comércio justo é uma forma alternativa de comércio internacional que tem em conta os direitos humanos, a proteção ambiental e a ética empresarial , para além do lucro económico.

Os produtos que oferecemos são de alta qualidade, não só material, mas também social e ambiental. São produtos feitos com dignidade , provenientes dos países mais desfavorecidos pelo comércio internacional.

Os produtores, organizados em cooperativas ou outras formas participativas, obtêm preços mais justos , o que lhes permite melhorar as suas condições de vida e as da sua comunidade, e decidir sobre o seu próprio desenvolvimento .