Café Congo Premium 100% Arábica BIO 500 g

O café Arábica México Grains da Ethiquable é um café em grão de origem única, cultivado na região de Alto Chiapas, no México, a uma altitude entre 1000 e 1700 metros. Esta altitude favorece um desenvolvimento lento do grão, que ganha em complexidade e aroma.

Com uma intensidade de 6 numa escala de referência, este café caracteriza-se por um corpo equilibrado e uma acidez moderada, com notas de fruta cozida e caramelo que o tornam especialmente agradável na chávena. A torra é média e artesanal, realizada nas instalações da marca em Pessac, o que garante um perfil de torra fiel à origem do grão.

O café é proveniente das cooperativas CESMACH e MAJOMUT, duas organizações que trabalham para proteger os produtores da volatilidade dos preços de mercado e promover uma agricultura sustentável. O produto tem certificação de agricultura biológica (selo AB) e de comércio justo (Guaranteed Fair Trade).

A embalagem contém 500 g de café em grão e está adaptada às normas francesas de reciclagem. O café é embalado em atmosfera protetora para preservar a sua frescura e aroma. Recomenda-se conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e, de preferência, na embalagem fechada.