Amido de Tapioca Sem Glúten ECO Planeta Huerto 250 g

Amido de Tapioca Sem Glúten ECO Planeta Huerto 250 g

Valores nutricionais

Energia: 358 Kcal / 1498 Kcal

Gordura: 0,02 g

Saturados: 0,01 g

Hidratos de carbono: 88,69 g

açúcares: 3,35 g

Fibra alimentar: 0,9 g

Proteína: 0,19 g

Sal: 0,0025 g

Alérgenos

Pode conter vestígios de sésamo e nozes.

O que é o amido de tapioca?

O amido de tapioca, obtido a partir da raiz da mandioca (ou da mandioca, dependendo da parte do mundo em que se está), é um ingrediente culinário relativamente pouco utilizado na Europa, mas muito comum em partes do mundo tão diversas como a Ásia e a África.

Este é um espessante poderoso, muito fácil de usar, pois dissolve-se facilmente em água fria. O calor é necessário para o seu efeito, mas este é quase imediato, e a sua capacidade de espessamento é bastante elevada. É também utilizado em molhos e como aglutinante em hambúrgueres e outras pastas de carne.

Propriedades

• Origem: Vietname.
• Da agricultura biológica.
• Não contém glúten.
• Baixo teor de sódio
• Bom espessante em molhos.

Instruções de utilização/uso recomendado

Pode ser consumido em diversas preparações, como recheios de tartes, bolos caseiros, sobremesas lácteas, como espessante para sopas e molhos, devido ao seu baixo risco para pessoas com alergias comuns.

Consuma com moderação e evite quando os níveis de glicose no sangue são elevados, como é o caso das pessoas com diabetes descontrolada.

Instruções de armazenamento: Manter em local fresco e seco, longe de fontes de calor, humidade e luz solar direta.

Quantia

• Formatos disponíveis: saco de 250 g.