Farinha de Trigo Biológica Eco Planeta Huerto 800 g

A Farinha Eco Branca de Trigo Força de Planeta Huerto é uma farinha 100% natural, elaborada de forma artesanal e moída em pedra, obtida a partir de grãos ecológicos cuidadosamente selecionados com certificação ES-ECO-002-CM (Agricultura UE).

Graças ao seu processo de moagem tradicional em pedra, conserva todos os componentes do grão na sua proporção natural, sem adicionar aditivos nem ingredientes artificiais. O seu elevado conteúdo em glúten lhe confere uma estrutura forte com maior elasticidade e capacidade para reter o gás gerado durante a fermentação, o que a torna ideal para elaborar pães com grande volume, massas de pizza, brioches e outras massas fermentadas.

Apresentada num prático formato de 800g numa embalagem monomaterial reciclável, esta farinha de força ecológica é perfeita tanto para padeiros caseiros como para quem procura uma alternativa artesanal e de máxima qualidade para as suas receitas. Não contém açúcares adicionados (contém açúcar naturalmente presente).

Ideias de uso: pão caseiro, massa de pizza, massa brioche e outras elaborações de padaria e pastelaria que requeiram elevada hidratação e fermentações longas.