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La espiga

Plumas Rayadas Bio Con Alga Kombu 500g - La Espiga

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Planeta Huerto

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As algas marinhas são um alimento básico na cozinha asiática, e o kombu é um dos mais populares, graças ao seu sabor umami, conhecido como o quinto sabor.
Este ingrediente é rico em iodo, ferro e potássio, sendo ideal para dietas vegetarianas ou veganas. Se precisar de seguir uma dieta com baixo teor de iodo (por exemplo, se tiver hipertiroidismo), é recomendável cozinhá-los com antecedência para que o calor evapore parte do seu teor de iodo.
É também benéfico para reduzir os níveis de ácido úrico no organismo e, assim, prevenir certas doenças, como a gota. É também rico em fibras solúveis, necessárias para melhorar o trânsito intestinal, e tem um efeito prebiótico e propriedades anticoagulantes.

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