Café especial Honduras Jícaro 500gr

Café de especialidade das Honduras, Jícaro, da variedade Lempira. Este café de especialidade oferece uma chávena cheia, com um ligeiro toque ácido para os amantes de café.

O seu aroma é doce, floral e contém notas de frutos vermelhos. No paladar, apresenta-se como uma bebida de origem cafeeira, com notas de cipreste, caramelo, frutos vermelhos e mel. A sua nota de prova é 86.

Está disponível no formato de meio quilo, em grão ou moído.

A VARIEDADE DE CAFÉ LEMPIRA
A variedade Lempira é uma variedade de altíssima produtividade, adaptada a climas quentes e solos ácidos, de acordo com a World Coffee Research. É uma planta de porte médio, produzindo frutos de tamanho médio.

CAFÉ HONDURENHO
O café hondurenho é um tipo de café que historicamente não foi tão conhecido como o de outras regiões. Mas isso deve-se mais a questões de mercado e de marketing do que ao produto em si. O café hondurenho está ao mesmo nível do dos seus vizinhos sul-americanos, como o colombiano ou o brasileiro.

Nos últimos anos, têm feito progressos significativos na associação, organização e exportação, tornando-se uma referência no setor do café devido aos seus cafés suaves e de alta qualidade.

O CAFÉ ESPECIAL
O café de especialidade é um grão de café de alta qualidade. Como resultado, obtém pontuações elevadas em provas de degustação. Estas origens são cuidadosamente cuidadas durante todo o processo. São tratadas com especial atenção desde a planta até ao processo de torrefação e enchimento na fábrica.

Na Cafés Mocaibo, garantimos que este café de especialidade é tratado com especial cuidado na nossa sede. É torrado, armazenado e embalado separadamente dos outros produtos para manter todo o seu aroma e sabor.

Para além deste café de alta qualidade, nos Cafés Mocaibo temos outras origens torradas manualmente em Utrera (Sevilha) como as Honduras Parainema, Colômbia Pico Cristóbal, Colômbia Ecológico Tolima, Honduras Catuai ou Java Indonésia.

CAFÉ ARÁBICA
A origem deste café é 100% Arábica, o que significa um café de qualidade. Existem basicamente dois tipos de grãos: Arábica e Robusta. Normalmente, e com razão, estes são os cafés de altíssima qualidade. E neste caso, é isso mesmo: um grão de altíssima qualidade que nos oferece um café com um ótimo aroma, sabor e intensidade.