Proteína Vegetal Texturizada (PVT) - Tipo de carne picada biológica 400 g

Name: Proteína Vegetal Texturizada (PVT) - Tipo de carne picada biológica 400 g
Brand: Energy Feelings
SKU: 0300045
Price: 11.72 EUR
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Valores del producto

Sin gluten
Sin alérgenos
Vegano
Ecológico

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PVT ecológica tipo carne picada de ervilha e fava. 53% proteína, sem soja, sem glúten. Pronta em 15 min!

A Proteína Vegetal Texturizada (PVT) No-Meat Mince da Energy Feelings é um substituto vegetal de carne picada elaborado a partir de proteína ecológica de ervilha e fava. Com um impressionante 53% de proteína por cada 100g e 21g de proteína vegetal biodisponível por ração de 40g, é a alternativa perfeita para quem procura uma alimentação mais saudável, sustentável e livre de produtos animais.

Certificada ecológica (ES-ECO-019-CT), sem soja, sem glúten e sem alergénios declarados, esta proteína texturizada rehidrata-se em apenas 15 minutos com água quente para obter 100g de carne vegana picada pronta para saltear, assar ou fritar. Utilize-a em lasanhas, boloñesas, tacos, hambúrgueres, canelões, croquetes, empadas, pizza ou qualquer receita que leve carne picada, na mesma proporção.

Com uma ratio de hidratação de 1:2,2 – 1:2,6, é um produto rápido, versátil e de grande rendimento. Elaborado por Tentorium Energy S.L. em Espanha.

Propiedades

53% proteína
Sem carne (Meat Free)
Sem soja (Soy Free)
Proteína vegetal de base vegetal
Uma refeição rápida, saudável e proteica
40g PVT = 21g de proteína vegetal biodisponível
Não contém alergénios
Ecológico / Orgânico (ES-ECO-019-CT)

Detalles

Modo de uso: Por ração, (30-40 g) rehidrata a (PVT) adicionando 1 chávena (40g) de Texturizado tipo carne picada em 1 chávena de água quente (160ml) com uma colher de chá de sal durante 15 minutos. Retire o excesso de água. Obterá 100g de carne vegana picada pronta para saltear, assar ou fritar. Utilize-a nas suas receitas como alternativa à carne na mesma proporção que esta. Para obter uma carne picada vegana, misture: 5% de sumo de raiz de beterraba, 5% de molho de soja e 3% de vinagre. Também pode adicionar sumo de maçã ou café (a 0%), especiarias ou substituir a água por caldo, para dar mais sabor e diferentes tonalidades à sua não-carne picada. Uma vez rehidratada, pode manter-se refrigerada durante alguns dias.

Ingredientes

Proteína de ervilha*, proteína de fava* e sal. (*) Proveniente de cultivo ecológico. / Organic pea protein, organic faba protein, salt.

Alérgenos

Contiene: Does not contain allergens / Não contém alergénios.

Advertencias

Store in a cool and dry place away from direct sunlight. Armazene num local fresco e seco longe da luz solar.

Preguntas frecuentes

Como se prepara a Proteína Vegetal Texturizada tipo carne picada?

É muito simples: adicione 40g de PVT em 1 chávena de água quente (160ml) com uma colher de chá de sal e deixe repousar 15 minutos. Retire o excesso de água e obterá 100g de carne vegana picada pronta para saltear, assar ou fritar.

Quanta proteína fornece por ração?

Esta PVT contém 53% de proteína por cada 100g. Por ração de 40g obtém 21g de proteína vegetal biodisponível, o que a torna uma fonte proteica muito completa.

É adequada para pessoas com alergia à soja ou ao glúten?

Sim. Este produto é Sem Soja (Soy Free) e Sem Glúten (Gluten Free), além de não declarar nenhum alergénio na sua lista de ingredientes. Ainda assim, se tem alergias graves, revise sempre a rotulagem completa do lote.

Para que receitas posso usar esta proteína texturizada?

É perfeita como substituto da carne picada em lasanhas, boloñesas, tacos, hambúrgueres, canelões, croquetes, empadas, pizza, saladas, patê e muito mais. Utilize-a na mesma proporção que a carne convencional.

O produto tem certificação ecológica?

Sim, possui a certificação ecológica oficial ES-ECO-019-CT, o que garante que os seus ingredientes (proteína de ervilha e fava) provêm de cultivo ecológico.