Embalagem de 2x Millet Descascado ECO Planeta Huerto 500 g

Embalagem de 2x Millet Descascado ECO Planeta Huerto 500 g

Valores nutricionais

O que é o Millet?

Redondo e amarelo-escuro, o milhete é um grão semelhante à quinoa e considerado um "superalimento" pelo seu valor nutricional. É uma fonte de energia e proteína e não contém glúten, o que o torna adequado para pessoas com doença celíaca.

Tal como outros grãos, como o arroz e a quinoa, o milho-miúdo deve ser cozido antes de ser consumido. No entanto, demora mais tempo a cozinhar do que outros grãos, chegando quase a uma hora. Por isso, este alimento é ideal para preparar saladas e salteados de legumes, mas também para sopas cremosas e outros guisados.

Propriedades

• Altamente energético devido ao seu conteúdo em hidratos de carbono.
• Rico em ferro, que previne a anemia e auxilia na produção de glóbulos vermelhos. 60 g cobrem 41% das necessidades diárias.
• Rico em vitaminas B1, B2 e B9. Três vezes mais do que outros cereais, é benéfico para o cérebro e para o sistema nervoso.

Instruções de utilização/uso recomendado

Refeições e receitas.

Receita: Bolo de millet e couve-flor

Ingredientes (para 4 pessoas)

·1 chávena de milheto, lavado e escorrido

·3 copos de água mineral

·3 cebolas picadas

·1/2 Couve-flor, em floretes

·1/4 de colher de chá de açafrão e pimenta preta moída

Azeite virgem extra

·Sal marinho fino

Salsa ou cebolinho picado

Elaboração

Num tacho de fundo grosso, refogue a cebola com um pouco de azeite e uma pitada de sal. Adicione a couve-flor, o millet, a curcuma, a pimenta, a água e 1/2 colher de chá de sal. Tape, deixe ferver e deixe cozer em lume brando, com a panela tapada, durante 25 minutos. Quando o millet tiver absorvido a água, mexa bem e transfira para uma travessa. Achate.

Instruções de armazenamento: 12 meses. Conservar entre 4°C e 16°C e humidade relativa máxima de 70%.

Quantia

• Formatos disponíveis: 500 g em saco.

A embalagem é feita com a menor espessura possível, reduzindo assim ao máximo a utilização de plástico. Assim, utilizamos 60 mícrons, enquanto a espessura habitual é de 80 mícrons.