Lentilhas Dupuy Naturgreen, 500 g

Lentilhas Dupuy Naturgreen, 500 g

Descrição

As Lentilhas Dupuy Biológicas da NaturGreen são uma variedade francesa de lentilhas pequenas, verde-escuras, nativas da região de Puy. Reconhecidas pela sua textura firme e capacidade de manter a forma durante a cozedura, são ideais para sopas, saladas e guisados. Cultivadas de forma biológica, sem adição de açúcares e sem glúten, representam uma escolha saudável e sustentável.

Benefícios para a saúde

• Rico em proteína vegetal : aproximadamente 23,5 g por 100 g, o que os torna uma excelente fonte de proteína para dietas vegetarianas e veganas.
• Rico em fibra : com 10,6 g de fibra por 100 g, promovem uma digestão saudável e ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
• Baixo teor de gordura : contêm apenas 1,4 g de gordura total por 100 g, com apenas 0,2 g de gordura saturada.
• Fonte de minerais essenciais : fornecem ferro, magnésio, potássio, fósforo, selénio e cálcio, nutrientes importantes para diversas funções do organismo.
• Adequado para dietas sem glúten : Ideal para pessoas com intolerância ao glúten.

Ingredientes

• Lentilha Dupuy* (100%).
• *Ingrediente proveniente da agricultura biológica.

Informação nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Pode conter vestígios de glúten, nozes, soja, mostarda e sésamo.

Como usar

• Pré-demolhar : Deixe de molho durante 4-5 horas.
• Cozedura : Coloque 1 chávena de lentilhas por cada 2-3 chávenas de água e coza de acordo com o seu gosto.
• Utilizações culinárias : Ideal para sopas, saladas e guisados.

Conservação

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz.

Formatar

• Recipiente de 500g.

Receita

Sopa de lentilhas Dupuy com legumes

Ingredientes :

• 200 g de Lentilhas Dupuy BIO NaturGreen
• 1 cenoura
• 1 alho-francês
• 2 tomates maduros
• 1 folha de louro
• 1,5 l de caldo de legumes
• Azeite virgem extra
• Sal e pimenta q.b.

Preparação :

1. Lave as lentilhas e deixe-as de molho durante 4-5 horas.
2. Descasque e pique as cenouras, o alho francês e os tomates.
3. Numa panela grande, aqueça um pouco de azeite e salteie os legumes até ficarem macios.
4. Adicione as lentilhas escorridas, o caldo de legumes e a folha de louro.
5. Cozinhe em lume médio durante 40-45 minutos ou até que as lentilhas estejam macias.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Sirva quente