Lentilha Castelhana ECO Planeta Huerto

Lentilha Castelhana ECO Planeta Huerto

O que é a lentilha castelhana?

As lentilhas castelhanas são leguminosas secas pertencentes à espécie "Lens culinaris". As maiores de todas as lentilhas, com entre 7 e 9 milímetros, são lentilhas verde-claras com alguns grãos mais escuros, conhecidas como "lentilhas vinatas". Os seus grãos são largos, arredondados, achatados e em forma de lente. Estas leguminosas secas têm uma casca muito fina e são conhecidas pela sua suavidade e sabor suave. As lentilhas castelhanas cozem perfeitamente em qualquer tipo de água.

Propriedades

• Contém selénio, um nutriente difícil de obter naturalmente. Ajuda no desenvolvimento muscular e melhora a saúde cardiovascular. Possui também propriedades antimetastáticas, especialmente quando combinado com as vitaminas E e C.
• Protege o sistema imunitário com antioxidantes que ajudam a combater a proliferação de radicais livres e outras toxinas na corrente sanguínea e noutros sistemas do organismo. Estimula também a regeneração das vitaminas C e E, que desempenham um papel fundamental nos mecanismos de defesa do organismo.
• Graças ao seu teor em ferro, podem ajudar a prevenir a anemia durante a gravidez. São um ótimo complemento aos suplementos que algumas mulheres tomam durante estes meses.
• Devido ao seu teor em fibra, ajuda a aliviar a obstipação. Por ser um produto natural, é uma alternativa mais saudável aos laxantes tradicionais.
• O folato fornecido pode ajudar a prevenir defeitos ou malformações no sistema nervoso fetal (como a espinha bífida) e a evitar a possibilidade de parto prematuro.
• Saúde digestiva: melhoram a digestão e proporcionam uma sensação de saciedade em menos tempo e durante mais tempo. Por não terem casca, são mais fáceis de digerir do que as lentilhas comuns, pelo que são recomendadas para pessoas com problemas intestinais e gástricos, digestão lenta e excesso de gases.

Benefícios do consumo de lentilhas castelhanas

• Boa fonte de proteína vegetal. Muito importante para veganos e vegetarianos.
• Ajuda a reduzir o colesterol e a controlar os níveis de glicose. Isto deve-se ao seu elevado teor de fibras, essenciais também para uma boa digestão.
• Pode melhorar o sistema nervoso central devido ao seu elevado teor em vitaminas do complexo B.
• Contribui para unhas, pele e cabelo saudáveis ​​devido ao seu elevado teor em vitaminas do complexo B.
• Combate a anemia ferropriva devido ao seu teor em ferro e auxilia na síntese dos glóbulos vermelhos.
• Ajuda a combater a obstipação devido ao seu teor em fibra.

Ingredientes

Lentilhas castelhanas 100% biológicas.

Informação nutricional (100 g)

Alérgenos

Pode conter vestígios de sésamo e nozes .

Como usar

Cozinhar. Deixe de molho durante 24 a 48 horas antes de cozinhar para reduzir os efeitos antinutricionais das leguminosas.

Instruções de armazenamento: Manter à temperatura ambiente, longe de fontes de calor, humidade e luz solar direta.

Formatar

• Formatos disponíveis: 500g e 1kg em saco compostável.

Origem: Türkiye