Goma xantana sem glúten Planeta Huerto 200 g

A Goma Xantana de Planeta Huerto é um produto 100% puro, obtido a partir de um heteropolissacárido purificado proveniente do cultivo da bactéria Xanthomonas campestris. Com um formato de 200g, é o ingrediente perfeito para quem procura um espessante e estabilizante natural para as suas preparações culinárias.

Originária da China, esta goma xantana apresenta um perfil nutricional muito baixo em gorduras (0,2g/100g) e calorias (203 kcal/100g), com um elevado teor de fibra alimentar (62,2g/100g), o que a torna um aditivo alimentar muito versátil. É habitualmente utilizada em pequenas quantidades para melhorar a textura, a consistência e a estabilidade de molhos, temperos, produtos de padaria sem glúten, batidos e muitas outras preparações.

Fabricado para Planeta Huerto pela BRONSAN SCCL, com sede em Móra D'Ebre (Tarragona), garantindo um produto de qualidade e com rastreabilidade controlada.