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Goma Guar Saúde Viva 100 g

Name: Goma Guar Saúde Viva 100 g
Brand: Salud Viva
SKU: 0118344
Price: 4.65 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (7 reviews)

4.4 (7 opiniões)

4,65 € PVPR 4,65 €

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Contribui para manter níveis normais de colesterol no sangue.
Fonte de fibra.
Valor como agente espessante, principalmente em sumos, gelados, molhos e alimentos sem glúten.

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Vendido e enviado por Planeta Huerto

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Envios Grátis a partir de 59€

Valores do produto

Sem glúten
Ecológico

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Goma Guar ecológica 100% pura em pó, sem glúten. Espessante e estabilizador natural. Fonte de fibra. 100 g.

A Goma Guar de SaludViva é um polissacárido nutricional obtido das sementes de Cyamopsis tetragonoloba, uma leguminosa originária do continente asiático, principalmente da Índia. Utilizada há séculos na alimentação humana e como aditivo alimentar, esta goma guar é 100% ecológica, crua e sem glúten, certificada por CAECV (ES-ECO-020-CV, Agricultura não UE).

É uma excelente fonte de fibra (82 g por 100 g) e contribui para manter níveis normais de colesterol no sangue. O seu principal uso é como agente espessante e estabilizador em receitas de pastelaria e cozinha sem glúten: bolachas, pães, muffins, panquecas, massas de pizza, gelados, molhos e sopas.

Modo de uso recomendado: de 1/4 a 1 e 1/2 colher de chá por chávena de farinha conforme a preparação, ou 1 a 3 colheres de chá por litro de líquido para sopas e guisados. Apresentação em saco doypack ressealável de 100 g para conservar a frescura do produto.

Propriedades

Contribui para manter níveis normais de colesterol no sangue.
Fonte de fibra.
Valor como agente espessante, principalmente em sumos, gelados, molhos e alimentos sem glúten.
Para dar textura aos alimentos e torná-los mais suculentos e fáceis de engolir.
Como estabilizador em gelados e outros derivados lácteos.
100% ecológico cruo.
Sem glúten.

Detalhes

Origem: Agricultura não UE
Formato: 100 g
Conservação: Conservar em local fresco (abaixo de 18°C), seco, protegido da luz solar e isolado do solo. Consumir preferencialmente antes do fim da data indicada na embalagem.
Modo de utilização: QUANTIDADES RECOMENDÁVEIS - GOMA GUAR PARA COZER SEM GLÚTEN: Bolachas: 1/4 a 1/2 colher de chá por chávena de farinha. Panquecas e bolos: 3/4 colher de chá por chávena de farinha. Muffins e pães rápidos: 1 colher de chá por chávena de farinha. Pães sem glúten: 1 a 1 e 1/2 colher de chá por chávena de farinha. Massa de pizza: 1 colher de chá por chávena de farinha. Outras aplicações: 1 a 3 colheres de chá por litro de líquido (sopas, guisados quentes).

Ingredientes

100% Goma guar*. *Proveniente de agricultura ecológica.

Alergénios

Contém: Pode conter vestígios de frutos de casca rija e sésamo.

Advertências

Pode conter vestígios de frutos de casca rija e sésamo.

Perguntas frequentes

Para que se utiliza a goma guar na cozinha?

A goma guar é usada principalmente como agente espessante e estabilizador em sumos, gelados, molhos, sopas e especialmente em receitas de pastelaria sem glúten como bolachas, pães, muffins e massas de pizza. Ajuda a dar textura, suculência e facilita a deglutição dos alimentos.

Quanto de goma guar devo usar nas minhas receitas?

As quantidades recomendadas variam conforme a preparação: para bolachas, 1/4 a 1/2 colher de chá por chávena de farinha; para panquecas e bolos, 3/4 colher de chá; para muffins e pães rápidos, 1 colher de chá; para pães sem glúten, 1 a 1 e 1/2 colher de chá; para massa de pizza, 1 colher de chá; e para líquidos como sopas ou guisados, 1 a 3 colheres de chá por litro.

Este produto é adequado para pessoas celíacas ou intolerantes ao glúten?

Sim, a Goma Guar SaludViva tem o distintivo 'Sem Glúten' na sua etiqueta. No entanto, pode conter vestígios de frutos de casca rija e sésamo, pelo que pessoas alérgicas a estes ingredientes devem ter em conta.

Este produto tem certificação ecológica?

Sim, está certificado por CAECV como produto de produção ecológica (ES-ECO-020-CV, Agricultura não UE). Além disso, é 100% cruo, o que garante que as suas propriedades se mantêm intactas.

Como devo conservar a goma guar?

Deve ser conservada em local fresco (abaixo de 18°C), seco, protegido da luz solar e isolado do solo. Consumir preferencialmente antes do fim da data indicada na embalagem.

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