Goma Guar Saúde Viva 100 g
4,48 €
- Contribui para manter níveis normais de colesterol no sangue.
- Fonte de fibra.
- Valor como agente espessante, principalmente em sumos, gelados, molhos e alimentos sem glúten.
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Valores del producto
-
Sin gluten
-
Ecológico
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Goma Guar ecológica 100% pura em pó, sem glúten. Espessante e estabilizador natural. Fonte de fibra. 100 g.
A Goma Guar de SaludViva é um polissacárido nutricional obtido das sementes de Cyamopsis tetragonoloba, uma leguminosa originária do continente asiático, principalmente da Índia. Utilizada há séculos na alimentação humana e como aditivo alimentar, esta goma guar é 100% ecológica, crua e sem glúten, certificada por CAECV (ES-ECO-020-CV, Agricultura não UE).
É uma excelente fonte de fibra (82 g por 100 g) e contribui para manter níveis normais de colesterol no sangue. O seu principal uso é como agente espessante e estabilizador em receitas de pastelaria e cozinha sem glúten: bolachas, pães, muffins, panquecas, massas de pizza, gelados, molhos e sopas.
Modo de uso recomendado: de 1/4 a 1 e 1/2 colher de chá por chávena de farinha conforme a preparação, ou 1 a 3 colheres de chá por litro de líquido para sopas e guisados. Apresentação em saco doypack ressealável de 100 g para conservar a frescura do produto.
É uma excelente fonte de fibra (82 g por 100 g) e contribui para manter níveis normais de colesterol no sangue. O seu principal uso é como agente espessante e estabilizador em receitas de pastelaria e cozinha sem glúten: bolachas, pães, muffins, panquecas, massas de pizza, gelados, molhos e sopas.
Modo de uso recomendado: de 1/4 a 1 e 1/2 colher de chá por chávena de farinha conforme a preparação, ou 1 a 3 colheres de chá por litro de líquido para sopas e guisados. Apresentação em saco doypack ressealável de 100 g para conservar a frescura do produto.
Propiedades
- Contribui para manter níveis normais de colesterol no sangue.
- Fonte de fibra.
- Valor como agente espessante, principalmente em sumos, gelados, molhos e alimentos sem glúten.
- Para dar textura aos alimentos e torná-los mais suculentos e fáceis de engolir.
- Como estabilizador em gelados e outros derivados lácteos.
- 100% ecológico cruo.
- Sem glúten.
Detalles
- Origen
- Agricultura não UE
- Formato
- 100 g
- Conservación
- Conservar em local fresco (abaixo de 18°C), seco, protegido da luz solar e isolado do solo. Consumir preferencialmente antes do fim da data indicada na embalagem.
- Modo de uso
- QUANTIDADES RECOMENDÁVEIS - GOMA GUAR PARA COZER SEM GLÚTEN: Bolachas: 1/4 a 1/2 colher de chá por chávena de farinha. Panquecas e bolos: 3/4 colher de chá por chávena de farinha. Muffins e pães rápidos: 1 colher de chá por chávena de farinha. Pães sem glúten: 1 a 1 e 1/2 colher de chá por chávena de farinha. Massa de pizza: 1 colher de chá por chávena de farinha. Outras aplicações: 1 a 3 colheres de chá por litro de líquido (sopas, guisados quentes).
Preguntas frecuentes
Para que se utiliza a goma guar na cozinha?
A goma guar é usada principalmente como agente espessante e estabilizador em sumos, gelados, molhos, sopas e especialmente em receitas de pastelaria sem glúten como bolachas, pães, muffins e massas de pizza. Ajuda a dar textura, suculência e facilita a deglutição dos alimentos.
Quanto de goma guar devo usar nas minhas receitas?
As quantidades recomendadas variam conforme a preparação: para bolachas, 1/4 a 1/2 colher de chá por chávena de farinha; para panquecas e bolos, 3/4 colher de chá; para muffins e pães rápidos, 1 colher de chá; para pães sem glúten, 1 a 1 e 1/2 colher de chá; para massa de pizza, 1 colher de chá; e para líquidos como sopas ou guisados, 1 a 3 colheres de chá por litro.
Este produto é adequado para pessoas celíacas ou intolerantes ao glúten?
Sim, a Goma Guar SaludViva tem o distintivo 'Sem Glúten' na sua etiqueta. No entanto, pode conter vestígios de frutos de casca rija e sésamo, pelo que pessoas alérgicas a estes ingredientes devem ter em conta.
Este produto tem certificação ecológica?
Sim, está certificado por CAECV como produto de produção ecológica (ES-ECO-020-CV, Agricultura não UE). Além disso, é 100% cruo, o que garante que as suas propriedades se mantêm intactas.
Como devo conservar a goma guar?
Deve ser conservada em local fresco (abaixo de 18°C), seco, protegido da luz solar e isolado do solo. Consumir preferencialmente antes do fim da data indicada na embalagem.
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