Café premium de hostelería Mocaibo

O café premium em grão é a nossa mistura mais recente, criada para o setor da hotelaria e máquinas de café expresso, embora também seja perfeitamente adequado para consumo doméstico. É um café da mais alta qualidade.

Esta mistura de café inclui apenas grãos de Arábica de uma seleção fina, incluindo a Colômbia e as Honduras, dois dos melhores produtores de café do mundo.

O seu sabor e aroma são excepcionais, tudo a um preço baixo em comparação com a sua alta qualidade. Este café oferece um corpo consistente e uma boa crema, apesar de ser exclusivamente Arábica, bem como um sabor e aroma aveludados excecionais.

Apresenta-se no formato de um quilo, disponível em grão ou moído.

A sua cor natural de café é um chocolate negro com aroma e sabor a café arábica e com algumas notas de nozes que o tornam irresistível tanto para consumo em cafés como em casa.

CAFÉ ARÁBICA PREMIUM
O café arábica está sempre associado a um café de grande qualidade. Existem cafés arábicas premium, mas também existem de baixa qualidade, dependendo da peneira (tamanho do grão) e da variedade da planta de onde provém. Tudo isto, juntamente com o clima, a altitude, o método de cultivo, a colheita e a limpeza, afeta os grãos de café.

É por isso que, na Cafés Mocaibo, temos como missão visitar as plantações de onde extraímos os nossos cafés Arábica, garantindo que o café é exatamente aquilo que desejamos. Só assim podemos ter um café Arábica verdadeiramente de grande qualidade.

A IMPORTÂNCIA DE UM BLEND DE CAFÉ PREMIUM BEM CRIADO
O que é um blend de café? Um blend de café é uma mistura de diferentes origens de café que, quando combinadas na percentagem correta, criam um blend ideal para consumo no setor da hotelaria. A produção deste blend premium de café Arábica é o resultado de uma pesquisa minuciosa sobre as percentagens de origem e pontos de torrefação.

Como resultado deste trabalho, obtemos o café que desejamos, com um aroma e sabor excecionais e um creme que estimula o seu consumo na indústria hoteleira.

Apresenta-se no formato de um quilo, disponível em grão ou moído.