Azúcar moreno de perú Panela Alce Nero 500g

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8,60 €/kg Em stock

Biológico
Não refinado e cru
Sabor caramelizado

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Valores do produto

Ecológico

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Açúcar de cana integral biológico não refinado do Peru. Certificado Fairtrade e biológico, com sabor naturalmente caramelizado. 500g.

O Açúcar de Cana Integral Biológico Alce Nero é um produto 100% natural, obtido diretamente do sumo da cana-de-açúcar cultivada no Peru por pequenos agricultores associados em cooperativas da região norte do país (Piura, Tumbes, Amazonas, Cajamarca, Lambayeque e San Martín).

Por não ser refinado, conserva todos os componentes naturais da cana, o que lhe confere a sua característica cor dourada e o seu delicado sabor caramelizado, distinguindo-o do açúcar branco convencional.

Certificado como biológico e com selo Fairtrade, garante tanto o respeito pelo ambiente — sem utilização de fertilizantes sintéticos nem adubos químicos — como condições comerciais justas para os quase 6.000 agricultores que o produzem. Apresentado numa embalagem de 500g, é ideal para adoçar bebidas, preparar bolos e sobremesas e confecionar todo o tipo de receitas.

Propriedades

Biológico
Não refinado e cru
Sabor caramelizado
Apenas de pequenos produtores
Certificado Fairtrade
Produto integral, obtido diretamente da extração do sumo da cana-de-açúcar, sem refinação

Detalhes

Origem: Peru
Formato: 500g

Ingredientes

FALTA_INFO

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre o açúcar de cana integral e o açúcar amarelo convencional?

O açúcar de cana integral Alce Nero é um produto não refinado, obtido diretamente do sumo da cana-de-açúcar, sem passar por um processo de refinação. O açúcar amarelo convencional, por outro lado, é geralmente açúcar branco refinado ao qual é adicionado melaço posteriormente. Por isso, o açúcar integral conserva melhor as suas características naturais e o seu sabor caramelizado.

Este açúcar tem certificação biológica?

Sim, o açúcar de cana integral Alce Nero tem certificação de agricultura biológica, que garante que foi cultivado sem fertilizantes nem pesticidas de síntese química.

O que significa ser um produto Fairtrade?

O selo Fairtrade garante que os agricultores que produzem a cana-de-açúcar no Peru recebem um preço justo pelo seu trabalho e que são promovidas condições laborais e sociais dignas. Neste caso, o produto provém de quase 6.000 produtores organizados em cooperativas do norte do Peru.

Como posso utilizar este açúcar de cana integral?

Pode utilizá-lo exatamente da mesma forma que o açúcar convencional: para adoçar café, infusões, sumos e iogurtes, bem como em receitas de bolos, biscoitos e todo o tipo de preparações culinárias. O seu sabor caramelizado confere um toque especial às suas receitas.

Onde é produzido este açúcar?

Este açúcar de cana integral provém do Peru, concretamente das regiões do norte do país: Piura, Tumbes, Amazonas, Cajamarca, Lambayeque e San Martín, onde agricultores associados em cooperativas cultivam a cana-de-açúcar segundo os princípios da agricultura biológica.