Fécula de Batata Salud Viva 250 g

O Amido de Batata Ecológico de Salud Viva é um pó fino e sem sabor de «excelente textura» que oferece maior viscosidade do que os amidos de trigo ou de milho, permitindo elaborar produtos mais saborosos e sem os inconvenientes destes cereais, já que não causa inflamações.

Este amido 100% ecológico e cru é utilizado para espessar molhos, cremes ou purés, e como aglutinante em farinhas para bolos, massas, bolachas e gelado. Em pastelaria é empregado, por exemplo nos pão-de-ló, para manter os doces húmidos e conferir-lhes uma textura macia.

É ideal para receitas sem glúten, adequado para dietas sem açúcares e para celíacos. Além disso, suporta temperaturas mais elevadas do que o amido de milho quando utilizado como espessante.

**Indicações para tomar como amido resistente:** Tomar até 4 colheres de sopa por dia dissolvidas em água ou outro líquido frio. Também pode ser misturado com kéfir. Começar com uma colher de sopa por dia e aumentar a dose gradualmente.

Produto sem açúcar, sem gordura e sem sal. Certificado ecológico ES-ECO-020-CV. Origem: UE.