Comprar flocos de aveia é muito benéfico, descubra porquê

A aveia é considerada um dos cereais mais completos que existem desde a antiguidade. Um alimento que também pode ser consumido por todo o tipo de pessoas: desde crianças a idosos. Não contém glúten, o que a torna também adequada para celíacos . Rica em antioxidantes, é um poderoso complemento para o seu sistema digestivo.

Mas não se fica por aqui...

Atreve-se a descobrir todos os seus mistérios?

Quais os benefícios dos flocos de aveia?

Este cereal possui inúmeras qualidades, sendo também um dos cereais mais completos que podem ser consumidos.

• Rico em ácidos gordos ómega-3, confere propriedades protetoras ao coração e melhora a circulação sanguínea. Isto torna-o um aliado na prevenção de doenças cardíacas.

• Possui vitaminas como a vitamina B5, B6 e vitamina E, bem como minerais como o zinco, cálcio e ferro que trazem benefícios para os ossos.

• Ajuda a emagrecer graças aos hidratos de carbono que contém, que vão "enganar" o seu organismo, fazendo com que se sinta mais satisfeito com o seu consumo (e evitando aquela sensação de fome).

• Ajuda a controlar os níveis de açúcar graças ao seu teor em fibra e a uma substância chamada beta-glucanos.

• Controla também o chamado “mau colesterol” graças aos ácidos gordos ómega-3 e linoleico (que, por sua vez, aumentam os níveis de colesterol bom).

O que acontece se comer aveia todos os dias?

Comer aveia diariamente é uma bênção para o seu corpo. Os únicos "sintomas" que irá notar não são nada maus:

• O seu alto teor de zinco deixará a sua pele bonita.

• Os betaglucanos fazem com que os glóbulos brancos trabalhem mais rapidamente e reforcem as suas defesas, o que se traduz em menos infeções.

• Sentir-se-á melhor a nível digestivo (especialmente se sofre de obstipação).

• Produz melatonina, por isso dormirá muito melhor à noite.

Gostava que todos os “efeitos secundários” fossem tão bons!

Tipos de apresentação da aveia

Provavelmente já ouviu dizer que este superalimento vem em diferentes formas. Dos flocos de aveia aos grãos, passando pelo famoso leite de aveia ou leite de aveia.

Existe também o farelo de aveia. Esta apresentação, na sua forma original, contém apenas fibra de aveia: a sua essência pura.

Mas desta vez vamos focar-nos nas utilizações e benefícios de uma das suas formas mais consumidas: a aveia em flocos.

Como se come flocos de aveia?

Existem muitas formas de consumir flocos de aveia. São geralmente adicionados ao iogurte ou ao leite, como os cereais.

Também pode encontrá-los em barras energéticas misturadas com outros tipos de nozes para aumentar ainda mais os seus benefícios.

Mas, para além destas utilizações, há um mundo de possibilidades: desde fazer os seus próprios biscoitos de aveia até, por exemplo, fazer molhos para acompanhar peixe ou carne.

Receita de Barra de aveia com mirtilos e chocolate negro:

Para esta receita com flocos de aveia vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 150 gramas de flocos de aveia.

• 70 gramas de mel.

• Açúcar.

• 50 gramas de manteiga.

• Sal.

• 75 gramas de mirtilos desidratados.

• Gotas de chocolate negro.

Coloque a aveia e a manteiga numa tigela (de preferência, derreta-as ligeiramente para que fiquem bem misturadas). De seguida, adicione o mel, o açúcar e o sal a gosto. Amasse bem a mistura até que tudo esteja combinado.

De seguida, adicione as pepitas de chocolate e os arandos. Misture e espalhe tudo num recipiente retangular forrado com papel vegetal.

Alise com a espátula e corte em forma de barra.

Deixe no frigorífico durante a noite e prepare-se para um pequeno-almoço digno dos deuses.

Qual é a diferença entre flocos de aveia e aveia integral?

A aveia integral, ou farelo de aveia, é a camada exterior do grão. Especificamente, o produto obtido após a refinação do grão. A sua diferença em relação aos flocos de aveia é que contém muito mais fibra, mas menos hidratos de carbono. Se, por exemplo, sofre de obstipação, é melhor optar por farelo de aveia ou aveia integral. Se está a tentar perder peso, os flocos de aveia serão melhores para si.

Os flocos de aveia, por outro lado, são o resultado da refinação, moagem e processamento dos grãos.

A natureza oferece-nos uma vasta gama de possibilidades para melhorar a nossa saúde. Está ao seu alcance aproveitar tudo o que ela tem para oferecer.

Por isso, se ainda não experimentou aveia, não hesite. Será um ponto de viragem na sua dieta.