Filetes de Cavala em Azeite Biológico 120gr

Filetes de atum e cavala em azeite biológico.

Filetes de cavala sem pele e sem espinhas, provenientes de uma pesca sustentável e controlada, capturados por pescadores artesanais costeiros na costa norte de Espanha.

Pescado com a técnica conhecida por "linha de mão", diretamente do cardume e sem recurso a redes. Este método de pesca é recomendado por diversas organizações de conservação, pois evita a deposição de peixes de tamanhos indesejados e também de espécies não comerciais ou protegidas, garantindo os stocks naturais necessários para a manutenção das gerações futuras da espécie. A ausência de redes garante a qualidade do peixe utilizado neste produto.

O peixe é limpo e filetado à mão e embalado em azeite virgem extra prensado a frio, proveniente de agricultura biológica espanhola certificada.
Esta pesca é realizada ao abrigo de regulamentos da União Europeia, que incluem proibições de pesca e limites de captura por membro da tripulação, por dia de pesca e por embarcação.

Ingredientes biológicos certificados pela BCS Öko-Garantie. Autoridade Espanhola de Produção Biológica: ES-GA-ES/CRAEGA, Conselho Regulador da Produção Biológica da Galiza. Produzido ao abrigo do Regulamento de Produção Biológica da UE 834/2007, Artigo 23.

Peso líquido: 120g.
Peso escorrido: 90g.
Produto sem glúten.

Ingredientes: Filetes de cavala (75%), azeite virgem extra (24%)*, sal marinho.
*da agricultura biológica.