Espumante Godelia Extra Brut Cuvee - Gran Reserva
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Descubra a requintada qualidade do Bierzo neste espumante excecional, fruto da paixão e da mestria da Bodegas Godelia.
Características:
Variedade: 100% Godello
Denominação de Origem: Bierzo
Tipo: Vinho Espumante Extra Bruto Gran Reserva
Safra: 2021
Teor alcoólico: 12,5% vol.
Perfil sensorial:
Aparência: Cor amarelo palha com bolhas finas e persistentes
Nariz: Fresco e complexo, com notas subtis de flores brancas e citrinos, rodeado de aromas de doces e nozes.
Paladar: Bolhas finas e delicadas, carácter refrescante, acidez equilibrada e final persistente
Vinha e produção:
Vinhas: vinhas Godello entre os 20 e os 55 anos
Altitude: 500 a 700 metros acima do nível do mar
Solo: Mistura de elementos finos, quartzitos e ardósias
Clima: Continental com influência atlântica
Preparação: Método tradicional ou champenoise
Envelhecimento: 22 meses em rima
Emparelhamento:
Ostras frescas
Salada de camarão
Sashimi de salmão
Tártaro de atum com vinagrete de abacate e citrinos
Paella de marisco com caldo leve e um toque de açafrão
Frango assado com batatas e molho de limão e ervas frescas
Queijos macios como Brie ou Camembert com fruta fresca
O Godelia Espumoso Extra Brut Cuvée - Gran Reserva é uma jóia da vinificação de Bierzo, ideal para ocasiões especiais. A sua produção limitada a menos de 6.000 garrafas torna-o um tesouro para os amantes de espumantes de qualidade.
Recomenda-se o seu serviço entre os 6 e os 8°C para apreciar plenamente os seus aromas e frescura.4 Consumir com moderação e responsabilidade.
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