Caixa de Azeite Virgem Extra Capricho Del Fraile Picual 500ml
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Origem: Recolhido e processado na Serra Mágina, província de Jaén.
Processo produtivo baseado numa agricultura sustentável, aproveitando ao máximo os recursos naturais e os mecanismos de produção.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Fase visual: Apresenta um tom predominantemente verde, lembrando o verde azeitona e campos extensos.
Nariz: Apresenta notas primárias de tomate e ervas silvestres, com notas secundárias de alcachofra e amêndoa. As ervas presentes no nariz dissolvem-se para expressar os aromas de madeira acabada de cortar no palato.
No paladar: Delicado e suave no paladar, apresenta um amargor médio e picante intenso, que se harmonizam para dar lugar a um azeite complexo e equilibrado que deixará as nossas sensações impregnadas de um tom predominantemente verde.
Aplicações culinárias: Ideal para saladas com legumes como alface, tomate, alcachofra, agrião, etc. Pratos com queijos com personalidade como o parmesão, queijos curados ou queijos maturados com elevado grau de cura.
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