Tiro Al Blanco Castes Tintas 2019 - Ribeiro Puro
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Descubra a essência de Ribeiro neste vinho tinto de exceção, fruto da paixão e mestria do conceituado enólogo Matías Michelini.
Características:
Castas: Blend de Brancellao, Sousón e Caiño
Denominação de Origem: Ribeiro (Galiza)
Safra: 2019
Teor alcoólico: 12,5% vol.
Perfil sensorial:
Aparência: Cor vermelho cereja com reflexos violáceos
Nariz: Aromas intensos de frutos vermelhos frescos, notas florais de violetas e subtis toques picantes
Paladar: Fresco, suculento e energético. Acidez vibrante e taninos bem definidos. Final longo e agradável.
Vinha e produção:
Localização: Selecção de diferentes locais no Ribeiro
Solo: Granítico e arenoso
Clima: Microclima mediterrânico com influência atlântica
Vinificação: Fermentação em cubas de inox
Envelhecimento: Sem envelhecer, procurando a expressão pura do terroir e das variedades
Emparelhamento:
Massa com molho de tomate e manjericão
Frango grelhado com ervas frescas
Tacos de carne picada com cebola e especiarias
Carpaccio de carne
Tiro Al Blanco Castes Tintas 2019 é a expressão viva da Ribeiro, captando a essência das suas castas autóctones. Um vinho fluido e versátil que convida a ser apreciado em múltiplas ocasiões.
Recomenda-se servir entre 14-16°C para apreciar plenamente os seus aromas e frescura.
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