Mini Queijo de cabra Eco curado em vinho
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Queijo prensado feito com leite de cabra Murciano-Granadina da nossa própria quinta biológica.
Desde o seu nascimento, o queijo é mergulhado em vinho tinto durante vários dias para absorver os sabores e aromas de Monastrell desta terra.
Após um a dois meses de estágio em vinho, apresenta uma textura semi-mole, com aromas de leite de cabra, contrastando com notas doces e frutadas.
Leite de cabra pasteurizado, vinho tinto *, cloreto de cálcio, coalho, ácido láctico e sal. *De agricultura biológica. Origem do leite: Espanha.
| Valor energético (kJ/kcal): | 1575/380 |
| Gorduras: | 31g |
| Saturado: | 25,5g |
| Hidratos de carbono: | 6g |
| Açúcares: | 6g |
| Proteínas: | 20g |
| Sal: | 1g |
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