Tronco de cabra orgânico natural 100gr
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O pãozinho de queijo de cabra é um produto típico da região que nasceu da necessidade de confecionar produtos menos perecíveis do que os típicos queijos de cabra frescos.
Para a produção deste queijo, a empresa seleciona os melhores leites com as maiores proporções de proteína e gordura, procurando texturas cremosas e agradáveis, para além dos aromas característicos dos cogumelos.
É um queijo de pasta mole, curado durante 20 dias, com casca branca-marfim bolorenta. O seu interior branco tem uma textura amanteigada e características semelhantes às do iogurte. Apresenta um sabor ácido com notas doces e toques de leite fresco e iogurte de leite de cabra. Tem um aroma a fungos e a terra, com um sabor a leite fresco muito persistente.
| Valor energético (kJ/kcal): | 1548/370 |
| Gorduras: | 32g |
| Saturado: | 27g |
| Hidratos de carbono: | 3,6g |
| Açúcares: | 3g |
| Proteínas: | 17,2g |
| Sal: | 1g |
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