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Queijo Del Abuelo Añejo em Azeite Virgem Extra [1/4] (0,7/0,8 Kg)
Prazos de entrega
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Queijo Grandfather Curado em Azeite Virgem Extra Don Apolonio
Descrição do produto:
O Queijo do Abuelo Añejo em Azeite Virgem Extra de Don Apolonio é um queijo artesanal elaborado com leite de ovelha pasteurizado, maturado durante um mínimo de 12 meses em azeite virgem extra. Apresenta um sabor intenso e altamente aromático, com uma textura firme e compacta. A sua casca natural e maturação em azeite conferem-lhe um aspeto envelhecido e um paladar profundo, ideal para os apreciadores de queijos curados.
Ingredientes:
| Ingrediente | Descrição |
|---|---|
| Leite de ovelha pasteurizado | Base principal do queijo |
| Fermentos lácticos | Inoculantes para fermentação |
| Cloreto de cálcio | Coagulante que auxilia na formação da coalhada |
| Lisozima (derivada do ovo) | Enzima usada como conservante |
| Coalho | Agente coagulante natural |
| Sal | Para a preservação e realce do sabor |
| Azeite virgem extra | Utilizado na maturação para enriquecer o sabor |
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